Chilli Paneer-resepti - sekoittaa paistettua ranskalaista juustoa

Intialaista ruokaa on täynnä ruokia, jotka ovat seurausta fuusioinnista muiden ruokien kanssa. Tämä herkullinen ruokalaji on kiinalainen resepti intialainen sovitus! Chilli Paneer on todella helppo kokata, joten se on loistava resepti aloitteleville Intian kokkeille kokeilemaan. Se tekee mahtavasta välipalaa - lisään sen usein alkupala-valikkoon, kun olen isännöivä juhlaa ja sen kuumia, tahmeita makuja varmistavat, että kaikki rakastavat sitä! Tässä on resepti …

Mitä tarvitset

• 500 g paneer / raejuustoa, leikattu 2 "kuutiolle
• 3 rkl kasvi / kana / auringonkukan ruokaöljy
• 2 isoa sipulia viipaloidusti ohueksi < 5-6 valkosipulinkynsiä hienonnettuna hyvin hienoina
• 1 keskipitkistä kevätsipulia, hienonnettuna karkeasti (noin 1/4 lb tai 125 gms)
• 3 rkl tomaattiketsuppia
• 1 rkl vihreää / punaista chilikastiketta > 2 tsps soijakastiketta
• 1 tl etikka
• 1 kanaa varastokupu
• 1 suurta tai 2 keskikokoista vihreää paprikaa / paprikaa siemeniä poistetaan (hävitä) ja leikataan 2 "neliön paloiksi
• Salt to maku
• Kuinka tehdä se

Kuumenna öljy wokissa tai syvällä pannulla keskipitkällä tai lämpimällä.

Lisää sipuli, valkosipuli ja kevätsipuli (pidä pikku - 2 rkl - syrjään koristele myöhemmin). Paista kunnes pehmeä.

• Lisää kaikki kastikkeet, etikka ja kanapakankuusi ja keitä 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
• Lisää nyt paneer ja vihreät paprikat. Sekoita hyvin ja tarkista suola. Kausi tarvittaessa. Keitä vielä 1 minuutti. Tällä maljalla ei pitäisi olla kastiketta - vain päällystekastiketta. Jos se on liian kuivaa, lisää 1/4 kupillinen vettä ja sekoita hyvin.
• Sammuta lämpö ja lusikka Chilli Paneer päälle tarjoilulevy.

Koristele hieman kevyellä sipulilla ja tarjoile hammastikkuja, jotta jokainen voi auttaa itseään.

• Arvioi tämä resepti
• En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!