Chimichurri Kana Breasts Resepti

Chimichurri-kastike on fantastinen yhdistelmä tuoreita yrttejä, jotka antavat viileän mutta voimakas maku mitä grillataan. Nämä ohuet kananrinnat marinoituvat Chimicurri-kastikkeessa ennen kuumaa ja nopeaa siirtymistä grilliin. Tarjoile pääruokana tai viipaleena ja tarjoile salaatissa, voileipiä, kääriä tai lisää tacoita tai pizzoja.

Mitä tarvitset

• 4 luutonta, nahattomat kananrintaiset puoli senttimetriä paksuiset
• 1 1/2 kupillista / 360 ml tuoretta persiljaa
• 1 kuppi / 240 ml tuoretta korianteria > 1/3 kuppi / 80 ml
• oliiviöljy
• 1/2 pieni sipuli
• 3 rkl / 45 ml punaviinietikkaa
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 tl / 5 ml merisuolaa
• 1 tl / 5 ml mustapippuria

Kuinka tehdä se

1. Huuhtele kananrinta kylmässä vedessä ja kuivaa paperipyyhkeillä. Aseta suuri leikkuulauta ja peitä kirkas muovikelmu. Ota keittiön mönkijä ja tasoita rinnat tasaisesti noin 1/2 tuuman paksuihin.

2. Aseta jäljelle jääneet ainesosat elintarvikeprosessoriin ja pulssin tekemään chimichurri-kastiketta. Älä puhdista seosta, mutta jätä vähän koostumusta ainesosille.

3. Aseta kananrinta uudelleen suljettavaksi muovipussiin ja kaada päälle chimichurri-seos.

Varmista, että kana on hyvin marinadi ennen tiivistepussi. Aseta jääkaappiin 2-6 tuntia jääkaapissa. Mitä kauemmin marinadiaikaa, sitä enemmän makua infusoidaan rintaan.

4. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.

5. Ota kanaa laukusta ja hävitä marinadi. Aseta kana grillataan ja kypsennä 5 minuuttia per puoli tai kunnes paksumpi osa lihasta saavuttaa 165 astetta F. Poista lämpöä ja tarjoile. Voit myös tehdä etukäteen ja käyttää jäähdytettyjä ja viipaloituja salaatteja tai voileipiä.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!