Chimichurri Chicken en Croute: Kana puff leivonnaisissa

Chimichurri-kastike sekoitettuna kermajuustoon tekee maukkaasta säilyneestä maustetusta kananrinnasta. Kana- ja kermajuustoa kääritään yhteen paahdetun leivonnaisen kuoren sisällä ja paistetaan, mikä johtaa herkkaan, mautonta kanaa, kermakastiketta ja hiutaleita.

Chimichurri-kastike on valkosipulikastiketta, jota tarjoillaan usein grillattujen lihojen rinnalla.

Mitä tarvitset

• 4 luutonta broilerin rintamaalia
• 2 rkl voita
• 4 unssia kermajuustoa, pehmennetty
• 2 rkl chimichurri-kastiketta
• 1 arkki jäädytettyä tuhkakastiketta, sulatettu
• 1 muna
• Suolaa ja pippuria maistaa

Kuinka tehdä se

1. Kausittakaa kanafileet runsaasti suolalla ja pippurilla.
2. Sulata voin pannulla keskilämmöllä. Paista kana rinnat voin, kunnes kevyesti ruskea molemmin puolin. Pistä kanaa 20 minuuttia.
3. Sekoita chimichurri-kastike kermajuustoon, kunnes sekoittuu hyvin.
4. Laadukkaalla pinnalla kääri leivontalaatikko 14 tuuman neliöön. Leikkaa leivonnaiset neljään seitsemän tuuman neliöön.
5. Kuumenna uuni 400 asteeseen.

1. Levitä 2 rkl kermajuustoseosta kunkin leivonnaisen levyn keskelle. Laita kananrinta kullakin neliöllä juuston päällä keskelle leivonnaisen neliö.
2. Harjaa leivonnaisten neliöiden reunat lyödään muna. Taita kulmat kanan yli ja tiivistä reunat kokonaan.
3. Aseta kananrinnat, sauma sivusuunnassa alas, kalvolla tai pergamentilla vuorattuun evästearkkiin. Paista 20-25 minuuttia, kunnes leivonnaiset ovat kullanruskeita ja kanaa kypsennetään. Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Tarjoaa 4.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!