Klassinen BBQ Rib Sauce Resepti

Tämä kastike tuottaa varmasti suuren BBQ-kylkilukon. Riippumatta siitä, ovatko he polttaneet alhaisia ​​ja hitaita tai paistettuja uunissa, tämä BBQ Rib-kastike lisää lämpöä, vähän savua ja paljon makua. Kuten aina, säädä reseptiä varten vaadittua cayennen määrää makusi mukaan.

1/4 kuppi / 60 ml haudutettua sipulia

• 2 rkl / 30 ml oliiviöljyä
• 2 rkl / 30 ml vettä
• 3 valkosipulia murskattua
• 1 rkl / 15 ml omenaviinietikkaa
• 1 rkl / 15 ml tomaattimehua
• 1 rkl / 15 ml Worcestershire-kastiketta
• 1 teelusikallinen / 5 ml
• nestemäinen savu
• 1 tl / 5 ml kuivaa sinappi
• 1/2 teelusikallista / 2. 5 ml cayenne (valinnainen)
• tuoretta maapähkinä mausta
• Kuinka tehdä se
• 1. Sekoita sipulia ja vettä soseeksi. Kuumenna keskikokoinen kattila keskilämmöllä. Lisää oliiviöljyä. Kun öljy on lämmin, kaada sipulisose. Sekoita 2-3 minuuttia. Lisää jäljellä olevat ainesosat. Sekoita perusteellisesti ja hauduta 12-15 minuuttia.

2. Kun keitetty, anna kastikkeen jäähtyä huoneenlämpöön ennen käyttöä, noin 30 minuuttia. Jos teet eteenpäin, aseta ilmatiiviiseen säiliöön ja säilytä jääkaapissa jopa viikon ajan.