Connemara Peated Single Malt Irlannin Whisky Review
The Whisk(e)y Vault - Episode 70 - Connemara Single Malt Irish Whiskey (Syyskuu 2024)
Irlannin viski on perinteisesti epämiellyttävä, mutta Connemara Peated Single Malt Whisky tekee vahvan tapauksen useammille irrallisille viskille. Connemara on fantastinen viski ja ansaitsee tunnustuksen yhtenä maailman suurista viskeistä.
Kuinka Connemara on valmistettu
Turve on kotoisin Irlannista, mutta yhteistyössä Cooley Distilleryn ja Skotlannin tislaajan Gordon Mitchellin (joka myöhemmin perusti Arran Distilleryn Skotlannissa) viski otettiin käyttöön.
Peilattuja vissejä mitataan nimellän "fenolit miljoonalla" (tai ppm ), mikä osoittaa, kuinka paljon savua on lisätty yksittäiseen mallasohraan.
Islay, Skotlannin alue, joka tunnetaan suurista, turveavista visseista, on keskimäärin noin 30 ppm, kun Connemara tulee lievemmäksi 13-14 ppm. Tämä merkitsee sitä, että vaikka tämä viskiin liittyy savua, savulla on enemmän rooli kuin etupäässä ja keskellä suulaketta. Myös 40% ABV: ssa tämä viski ei pakkaa alkoholipitoisuutta, vaan valitsee hienoutuneen sijasta raakavaraisuuden.
Connemara on yhdistelmä vuotiaita viskejä: 4 vuotta, 6 vuotta ja 8 vuotta. Yrityksen edustajat kertovat minulle, että 4-vuotias antaa viskille voimakkuuden, kun taas 8-vuotias lisaa syvyyden viskin ja 6-vuotiaan naimisiin yhdessä.
Tasting Notes
Nenällä Connemaralla on alustava savuisuus ja taustalla oleva makeus.
Se voidaan kuvata tarkasti tuoksuiseksi kuin jos toffee-kauppa olisi palanut. Kreosootti, sokeri ja vivahteet suklaalla ovat runsaasti.
Maku tarjoaa makuaineita, jotka muistuttavat metsäpaloa, ja kreosootti-aromi jatkuu sekä hieman lääketieteellinen huomautus, joka on tasapainotettu pehmeillä karamellilla ja tahmeilla pulloilla.
Maali on turpea, viipyvä ja melkein salaperäinen.
Lopulliset ajatukset
Yhdessä vaiheessa ennen irlantilaisen viskiteollisuuden levottomuutta vuoden 2010 alkupuolella Connemara tuli myös 12-vuotiseen tarjoukseen veturinkestävyydestä sekä irlantilaisesta sherryaskusta ja voimakkaasti ilmaisia ilmaisuja. Nyt kun Kilbeggan omistaa tislaamon. on vaikea kertoa, tulevatko nämä erikoispullotukset toipumaan.
Pulloja voi silti olla markkinoilla, ja viskin harrastaja voi aina olla varma siitä, että Connemara-merkinnällä varustettu pullo on nautinnollinen viski.
Connemara Peated Single Malt Irlannin viski
- Yhden maltaan irlantilainen viski, joka on valmistettu peurastuneesta ohrasta ja joka on sekoitus 4, 6 ja 8 vuotta vanhoista viskeistä.
- Kilbeggan Distilling Companyn Cooley Distilleryn tuottama
- 40% alkoholia / tilavuus (80 todistusta)
- Retkiä noin 45/700 ml: n pulloon
- Käy verkkosivuilla
Julkaistu alunperin 28. helmikuuta, 2010
Julkaisija Colleen Graham: 8. lokakuuta 2015
Oppia Cook - parhaita UK- ja Irlannin ruokakouluja
Single-Serve Cornbread, Egg ja Bacon Casseroles <[SET:descriptionfi]Nämä nopeat ja helpot yhdestä palvelusta > Single Serve Cornbread, Egg ja Bacon Casseroles
![Single-Serve Cornbread, Egg ja Bacon Casseroles <[SET:descriptionfi]Nämä nopeat ja helpot yhdestä palvelusta > Single Serve Cornbread, Egg ja Bacon Casseroles](https://i.craftipsblog.com/img//southern-breakfast-2018/single-serve-cornbread-egg-and-bacon-casseroles.jpg "Single-Serve Cornbread, Egg ja Bacon Casseroles <[SET:descriptionfi]Nämä nopeat ja helpot yhdestä palvelusta > Single Serve Cornbread, Egg ja Bacon Casseroles")
Nämä nopeat ja helpot yhdestä palvelusta > Single Serve Cornbread, Egg ja Bacon Casseroles
Miksi Glen Scotia on Single Malt Scotch sinun pitäisi tietää
Glen Scotia on vähän tunnettu Campbeltown-tislaamo, joka tuottaa vaikuttavaa Scotch whiskyä. Tutustu alueeseen ja opi, miksi se on erittäin suositeltavaa.
