Ruoanlaitto Chive Blossoms
YUMMY SPINACH SOUR SOUP WITH FISH - TRADITIONAL KHMER FOOD - HOMEMADE COOKING (Syyskuu 2024)
Chive kukat ovat flavorful, aromaattinen ja värikäs syötävä kukka, joka näkyy sinun yrttivaraston keväällä ja myös viljelijöiden markkinoilla. Heillä on herkkä maku sipulia ja valkosipulia ja niitä voidaan käyttää kaikenlaisilla tavoilla. Seuraavassa on muutamia ideoita siitä, kuinka käyttää ruohosipulia:
Sautéed parsa ja Clive Blossoms
Erinomainen kevätkombinaatio. Irrota parsojen kova pohja.
Jos parsasi on rasvaa, saatat haluta poistaa sinut hetken tai kaksi, mutta jos he ovat ohuita, älä välitä. (Jos puhdistat ne, varmista, että ne ovat täysin kuivat, ennen kuin pureskele ne.) Kuumenna rkl rikkaasti oliiviöljyä laajaa sauté-pannulla, ja kun se on kuuma, lisää parsa. Sauté 3 tai 4 minuuttia, heittää usein. Lisää kourallinen paloiteltua haudutettua sipulia ja kirvelä kukkia ja pistä pölyä vielä minuutiksi, lopeta sitten hieman voita, sitruunamehun ja Kosher-suolan karkea maku.
Vuohenjuusto ja ruohosipuli Omelet
Sauté kourallinen hienonnettua tuoretta haudutettua ja ruohokukkaista kukkia ja varattu. Sitten tee pohjakerroin omenat neljällä munalla ja täytä vuohenjuusto ja chive-seos. Koristele lisää kirsikankeroita.
Angel Hair Pasta kanssa Chive Blossom Kermakastike
Sulata 3 rkl voita ja muutama jauhettu valkosipuli, sitten ripottele 2 rkl jauhoja rouxin tekemiseksi. Kypsennä muutama minuutti, sekoittamalla, lisää sitten 2 kuppia kanaa tai liemiä, sekoittamalla kunnes sekoittuu hyvin.
Kypsennä viisi minuuttia tai vähennä kolmasosa, lisää sitten ¼ kuppi smetanaa ja viipaletta kunnes sileä. Lisää kourallinen hienonnettua tuoretta ruohosipulia ja kirveleväkukintoja, sitten heittää yksi kiloa keitetyt enkelin hiuspastat.
Sautéed Chicken Cutlets kanssa Chive Blossoms
Kaada kananreppuja kosher-suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
Kuumenna pannu voimanupilla ja ruokalusikallinen öljyä, kunnes rasva kuumenee, lisää sitten kanansiilet ja keitä kolme minuuttia tai kunnes kullanruskea, käännä sitten leikkeleet ja lisää kourallinen hienonnettua tuoretta ruohosipulia ja koko ruohosipulia. Jatka keittämistä muutaman minuutin kuluttua, kunnes olet valmis. Poista sämpylöitä pannusta ja aseta sivuun. Lisää kanaa kanttiin ja vähennä minuutti tai niin. Voit lisätä lisää voimaa tässä vaiheessa, jos haluat, ja suolaa maustettavalla kastikkeella. Kierrä kirsikankukka kana päälle ja tarjoile.
Chive Blossom perunasoseet
Luumyrkyt ja perunat, klassinen yhdistelmä. Tässä tapauksessa paitsi kirsikka-kukat lisäävät makua, ne myös lisäävät väriä puristetuille perunoille, joilla ei muutoin ole paljon väriä. Leikkaa vain ruohosipuli ja ruohosipuli ja sekoita perunamuusiksi.Tässä on perunamuusia.
Katso myös: Mitkä ovat ruohosipulia?
Kaikki noin Zucchini Blossoms
Miten valita ja käytä kesäkurpitsa kukkia kuin ammattilainen tämän helppo opas milloin, , ja miten keittää näitä syötäviä kukkia.
Paistettua Squash / Zucchini Blossoms (Fiori di zucca fritti)
Paistettua Zucchini Blossoms Resepti
Helppoa resepti klassisen italialaisen kesäkurssin tekemiseen paistettua kesäkurpitsa kukkia.
