Vihreän Chilen keittoastikkeen kerma

Tämä vihreän Chilen keiton kerma perustuu yhteen tarjoamaan Duarte's Tavernissa Pescaderossa Kaliforniassa. Duarte 's on myös kuuluisa Cream of Artichoke Soup,. Sillä välinpitämättömiksi meistä he ovat valmiita antamaan sinulle kulhon, jossa on puoli artisokka ja puoli-vihreä kile. Määrä kermaa tässä resepti voi pelotella joitakin ihmisiä. Minulla ei ole tavallista lisätä keittoja niin paljon kermaa, mutta tämä keitto on niin paljon parantunut ja muunnettu sen kermaisen lisäyksen mukaan, jonka laitan täydelle määrälle. Kokeile sitä vähemmän, jos tarvitset. Joka tapauksessa tarjoile sitä leivällä, lämpimällä maissilla tortillaa tai tortillin siruilla.

Huomaa, että tämä keitto on kyse chileistä. Jos käytät jotain erilaista, saatat päätyä keittoon, joka on aivan liian mausteinen. Tämä versio on mausteinen, kyllä, mutta lempeällä tavalla. Jos haluat todella mausteisen, yritä lisätä jalapeño tai serrano chile sekoitukseen.

1 kpl

• sipuli
• 1 rkl voita
• 1/2 teelusikallista hienoa suolaa plus
• Tarvitset
• 20 tuoretta, mietoa suurta vihreää chiliä 3 - 4 kupillista kanaa tai
• kasvisliemi (
• Homemade Chicken Broth on hieno lisä tähän keittoon)
• 1 kuppi > raskas kerma
• Kuinka tehdä
• Paahda kileitä, kunnes ne rusketaan kaikkialle. Voit tehdä tämän käyttämällä joko liesi-top-menetelmää tai broilerimenetelmää. Aseta kinkut sivuun vähintään 15 minuutin ajan jäähtyä. sitten irrota rakkoutunut iho. Vedä varret pois ja poista kaikki siemenet, laita sitten kinkut suuriin kulhoihin kerätäksesi mehut.
• Pyyhi, leikkaa ja silitä sipuli.

Keskipitkässä ruukussa keskilämpötilaa kohti sulatetaan voita. Lisää sipuli ja suola. Keitä, sekoittamalla, kunnes sipulit ovat pehmeät, noin 3 minuuttia. Kun he kypsyvät, kuoritkaa ja leikataan valkosipuli; lisää se pannuun ja keitä, sekoittaen, vielä minuutti tai niin, kunnes seos on voimakkaasti tuoksuva.

1. Lisätään kileitä ja liemi (3 kuppia paksummalle keitälle, 4 kuppia ohuempaan keittoon) pottiin ja keitetään. Vähennä lämpöä pitämään tasaista keitä ja keitä, kunnes vihannekset ovat äärimmäisen pehmeitä ja makuja on sekoitettu, noin 15 minuuttia.
2. Pyyhi seos sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa, kunnes se on erittäin sileä. Pyöritä vähintään 2 minuuttia (tämä saattaa tuntua pitkältä) saavuttaa samettisen tekstuurin.
3. Palauta seos pottiin ja sekoita kerma. Kuumenna varovasti, kunnes keittoa kuumennetaan. Lisää maustettua suolaa, jos haluat.

Arvioi tämä resepti

1. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!