Tamalesin tai Tamales Fritosin resepti

Tulee tietty määrä aikaa ja vaivaa tekemään tamaleja, joten useimmat ihmiset tekevät suuren erän kerralla - ja koska tamales jäätyy hyvin, tämä on hyvä idea.

Jos löydät itsesi jäljellä olevilla tamaleilla, ne ovat melko herkullisia, kun paistetaan ja paistetaan. Ne ovat mukavia ja rapeita ulkona ja pehmeitä sisältä.

Voit paistella niitä kokonaan tai sekoittaa useita tamaleja yhteen ja muodostaa massan pienempiin paloihin, jotta saisit purenta-kokoisia paistettuja tamaleja. Tarjoile paistettuja tamaleja aji amarillo tai aji picante kastikkeella.

1 tammi

• 1 malja harina cornmeal
• 1 tl kuminaa
• 1 tammi
• 4 tamales (jäänne)
• 1 tl valkosipulisuolaa
• 1/2 jauhettua mustapippuria
• 1 rkl tuoretta jauhettua persiljaa (tai korianteria)
• 1 kvartsi kasvisöljy paistamiseen
• Kuinka tehdä se

Poista tamaleista niiden kääreistä, tyypillisesti maissatukka tai banaanilasi.

1. Jätä ne sellaisenaan tai sekoita tamaleja yhteen muotoilemalla ne pienempiin alkupala-tamaleihin paistamiseen. Jäljellä olevien tamalien muodostaminen palloihin toimii parhaiten, kun ne ovat hyvin kylmiä. Muodosta sekoitettu tamaleita harmaakokoisiin palloihin noin golfpallon koosta.
2. Voittaa muna pienessä maljassa, jossa on tl vettä, kunnes sekoittuu hyvin.

Suuri matala kulho, ripaa jauhot, masa harina, kumina, valkosipulisuola, pippuri ja persilja tai korianteri.

1. Kumpikaan tamale tai purenta-koko pallo kastetaan muna-seokseen, antamalla ylimääräinen viemärit pois ja sitten jauhoseokseen. Toista jäljellä olevilla tamaleilla tai tamaleilla palloilla.
2. Kuumenna 1 - 2 tuumaa kasviöljyä raskaassa potissa, jossa pitkät sivut ovat keskilämpötilan yli 360 F.
3. Paista tamaleja tai tamaleja palloja tarvittaessa erissä, kunnes ne ovat syvästä kultaisesta ruskeasta.
4. Aseta ne paperipyyhkeillä peitettyyn astiaan jäähtymään ja ripottelemaan niitä karkealla suolalla.
5. Tarjoile lämpimällä upotuspikastikkeella.
6. Tarjotut ehdotukset

Paistetut tamales voi olla yksinään maukkaana lounaana tai välipalaa tai alkupalana. Mutta voit palvella myös illalliselle täydentävien sivujen kanssa. Tässä on joitain ideoita.

Espanjalainen riisi

• Mausteinen musta pavut ja riisi
• Valkoista riisiä, kuutioilla tomaatteja ja chilies
• Jicama slaw
• Poblano slaw
• Sauteed maissi ja poblano paprikat
• Caesar-salaatti
• Guacamole ja aprikoosit
• Avokado, tomaatti- ja pinaattisalaatti
• Maissi, avokado, chilies ja sipulasalaatti, jossa kermainen kastike
• Tomaatit, joissa on queso fresko ja punasipuli
• Tamales paistetaan tai ei, . Kaikenlaiset tekevät, mutta parhaimmat parit ovat Wienin lagers, halpeat ales, amber ales tai stouts. Ja tietysti, et voi mennä vikaan margarit, mojitos tai että suuri Etelä-Amerikan klassinen juoma, pisco hapan.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!