Crockpot Cornish Game Hens Recipe

Käytä crockpotia tekemään hermostuneita Cornish-riistan kanoja (tunnetaan myös Rock Cornish -tapahtumina, koska ne ovat Cornish- ja White Rock -kanojen hybridi). Ne näyttävät aivan pienikokoisilta kanoilta, ja niillä on sama maku, mutta ne ovat pieniä ja painavat vain 1-2 kiloa (tavanomaiset päivittäistavarakaupat ovat noin 1/4 kiloa). Luiden ja lihojen välinen suhde on korkea, mikä tarkoittaa, että sinun on suunniteltava palvelemista 1 koko riistan kana per henkilö.

Käytä täytemassaa sopivuuteen tai tee itseäsi (leikitin leipäjalan resepti puoleen ja annan alla olevat mittasuhteet). Viimeistele tämä ruokalaji helposti oranssinhunajaisen lasillisella yritykselle kelvollisella ruokalalla.

Mitä tarvitset

• 4 Cornish-kanaa
• Suolan ja pippurin haava
• 8 unssia täyttöä (tai tehdä kotitekoista täytettä, ks. Alla)
• 1 kuppi kananmarja
• 1 2 rkl hunajaa
• 1 1/2 teelusikallista kasviöljyä
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• 1/4 tl raastettua oranssi riisiä
• 1/2 cup kuutioitua selleriä
• 1/2 cup hienonnettua sipulia
• 2 rkl voita
• 1/3 cup + 2 rkl broileria
• 1 tl siipikarjan mausta
• 1/2 tl suola
• Antelias pippuripippuri
• 1/2 suuri leipä (3/4 punta) vanha valkoista leipää
• Kuinka tehdä se

Peseekkaroiden valmistaminen

Huuhtele 4 Cornish-kanaa.

Ripottele onkaloon ja ulkoa suolalla ja pippurilla.

1. Valmistele täytemassan pakkausohjeiden mukaisesti tai tee kotitekoinen täyttö.
2. Siirry vaiheeseen 3 alla.
4. Tee perusmakuiset täytteet

Sauté 1/2 cup kuutioitua selleriä ja 1/2 cup hienonnettua sipulia 2 rkl voita kunnes pehmennetty.

Poista lämpöä. Sekoita 1/3 cup plus 2 rkl broilerinlientä, 1 tl siipikarjan mausta, 1/2 tl suolaa ja runsaasti maustetta mustapippuria.

1. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
2. Leikkaa leipää 1 tuuman kuutioiksi.
3. Lisää jäähdytettyyn broilerinliemaseokseen ja hellästi heittää yhdistämällä.
4. Jatka reseptiä.
5. Tölkityyppien täyttäminen
6. Lusikan täytteitä tai kotitekoisia täytteitä kanoihin ja ristikkoon.

Aseta kaulan päähän alas alustaan, jotta jalat tarttuvat ylös.

1. Kastikkeen valmistaminen
2. Pyykää pieneen kulhoon 1 kuppi kanaa, 1 iso leikattu oranssi, 1/4 kuppi tuoretta appelsiinimehua, 2 rkl hunajaa, 1 1/2 teelusikallista kasviöljyä, 1 ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua ja 1/4 tl appelsiiniä.

Vedä kanaa kastikkeella ja laita ne kaula-aukkoon crockpotissa niin, että jalat ovat kiinni.

1. Kaada muutama kastike pelikasojen yli
2. potissa. Paistettua kanoja Peitä ja kypsennä alhaalla 5-7 tuntia.

Vatkaa kanat kerran tai kahdesti keittämällä.

1. Poista kanoja crockpotista ja irrota ristikkorakenteet.
2. Lusikka-pannukastiketta kanojen päälle palvelusaikana.
3. Reseptin lähde:
4. Hilltop Restaurant & Herb Farm, Romayor, Texas. Uudelleenlaskettuna luvalla.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!