Curried kukkakaalileipäleipä

Tämä curried kukkakaali keitto resepti hyödyntää luonnollisia kuituja ja sokereita sipulit ja kukkakaali tehdä mausteinen ja ihanan kermainen keitto kiertämällä perusteellisesti vihanneksia sileä sose, ja lisää sitä vain hieman enemmän lisäämällä vähän raskasta kermaa. Voit vapaasti lisätä lisää cayennaa, jos haluat mausteisilta.

Tunne hiukan? Kokeile näitä muita herkullisia lämminvesikypsää. Tai kokeile tätä yksinkertaista mutta ylellistä kukkakaali keittoa.

1 sipuli, likimain hienonnettu

• 2 rkl voita (plus lisää valinnaiseen koristeluun)
• 1/2 teelusikallista hienoa merisuolaa (enemmän maistaa )
• 2 kynttä valkosipulia
• 1 rkl curryjauhetta
• Valinnainen: 1/4 teelusikallista cayenne
• 1 päätä kukkakaali
• 4 kuppia kananlientä tai kasvisliemiä
• 1/4 - 1/2 kuppi raskas kerma
• Valinnainen koristele: 2 rkl hienonnettua ruohosipulia tai tuoretta korianteria

Kuinka tehdä se

Halkeile, kuori ja karkeasti leikkaa sipuli. Suuressa ruukussa keskilämmöllä sulaa voi. Lisää sipuli ja suola. Kypsennä, sekoittamalla toisinaan ja säätämällä lämpöä, niin sipulit kypsyvät mutta eivät ruskistu, kunnes sipulit näyttävät tärkkelykseltä ja hieman kermajuoksulta noin 5 minuuttia. (Kun sipuli valmistaa, leikkaa kaikki kukat kukkakaalin päästä ja kaataa kukkakaali, murskataan kukkakasveiksi ja kaatuvat varret ja ydin - kaikki on hyvä tässä keitossa!)

Kuori ja leikkaa valkosipuli ja lisää se ruukkuun. Keitä kunnes tuoksuva, noin 1 minuutti. Lisää curryjauhe ja cayenne, jos käytät, ja sekoita yhdistelemään perusteellisesti noin 30 sekuntia.

1. Lisää kukkakaali pannuun, sekoita yhdistelemään, peittämään ja kypsentämään 3 minuuttia. Lisätään liemi, saatetaan seos kiehuvaan, vähennetään lämpöä tasaisen keittoveden säilyttämiseksi ja keitetään, kunnes kukkakaali on erittäin huono, noin 10 minuuttia.
2. Jos sinulla on kädessä pidettävä upotuskeitin, käytä sitä soseessa keittoa potissa. Mennä vähän hulluksi, haluat keiton olevan täysin ja täysin sileä. Ei käsikäyttöistä sekoitinta? Ei ole ongelma: pyörrä erissä tehosekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa, kunnes se on sileä (aseta keittiöpappi tehosekoittimeen estämään mahdolliset palovammat).
3. (Huomaa: tässä vaiheessa keittoa voidaan jäähdyttää, peittää ja jäädyttää enintään 4 kuukautta.) Lisää kerma ja keitä keskipitkän matalalla lämmöllä, kunnes keittoa kuumennetaan. Maku ja lisää suolaa ja / tai pippuria, jos luulet tarvitsevan sitä. Voit myös lisätä kermaa, jos haluat keittoa vielä voidummaksi.
4. Tarjoile keittoa kuumana, ripottele ruohosipulia tai muita hebreja ja / tai voita voita, jos haluat.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!