Helppoa ja tyylikästä paistettua täyteläistä ruokaa

Jos olet viettää juhla-aterian, voit luoda ravintolalle kelvollisen täytetyn hummerikannen kotona. Se on loistava perusta fancy aterian ja täydellinen syntymäpäivä, vuosipäivä, Ystävänpäivä tai uudenvuodenaattona. Se on myös yllättävän helppo resepti.

Jotta saat tämän lautasen, tuhlaa tuoretta hummeriä, jossa on maukas keksejä sisältävä seos, joka on maustettu makealla sipulilla, selleriä, valkosipulia ja parmesanjuustoa. Tämän jälkeen hummeri leivotaan uunissa nopeasti ja tyylikkääksi ateriksi kahdelle.

1 9/1 1/1/2 kiloa hummeri (elävä)

• 1 kuppi krakkausmuruja (voileipä keksejä kuten Ritz tai Club,
• 2 rkl voita (sulatettu)
• 1/8 kuppia selleri (jauheliha)
• 1/8 kuppi makeaa sipulia (jauhettua)
• 1/2 teelusikulla valkosipulijauhetta
• 1/4 tl sitruunapippuri
• 2 rkl Parmesaanijuustoa (raastettu, jaettu)
• 1 piikkisuola (maku)
• 1 dash paprika (makea unkarilainen)

Kuumenna uuni 400 F.

Pistä terävä veitsen kärki suoraan alapuolelta hummerin silmien takana leikkaamaan selkäydin ja tappamaan eläimen.

1. Aseta tuoretta hummeria selälleen.
2. Terävä veitsi tai keittiöleikkurit leikkaa hummerin rungon ontelo auki.
3. Irrota ja varaa tomaatti (kellertävä maksa).
4. Poista mahalaukku ja suolet, varo etteivät ne repeä ja hävitä.
5. Sekoitusastiassa yhdistetään krakkausmuruja, sulatettua voita, selleriä, makea sipuli, valkosipulijauhe, sitruunapippuri, 1 ruokalusikallinen parmesaanijuustoa ja suolaa maun mukaan. Lisää tomalley hummereilta.
7. Pakkaa krakkausaineseos hummerin rungon onteloon.

Ripottele jäljellejäänyttä parmesaanijuustoa ja pölyä kevyesti paprikalla.

1. Paista täytetyt hummeri paljastetulla 2 tuuman syvällä leivinpannulla 30 minuutin ajan.
2. Lisää uunin lämpötilaa tarvittaessa "Broil" -asetukseen ja paista vielä 2 minuuttia ruskeaksi täyttämiseksi.
3. Tarjoile täytetyt hummeri, jos halutaan.
4. Tasty Side Dish Ideat
5. Paistettu täytetty hummeri on hieno pääruoka erikoistapahtumaan, joten sivut pitäisi nousta tilaisuuteen. Niiden pitäisi myös täydentää hummerin rikkautta ja meillä on muutamia ideoita auttaaksemme sinua.

Jos se on viileä kausi, aloita simpukka tai maissiruisku; jos se on lämmin, gazpacho on houkuttelevampi valinta. Noudata sitä salaisen vihreän, kurkkujen, tomaattien ja asiago-juuston salaatista kermainen parmesaani tai parmesaani vinaigrette-kastike.

Risotto menee erityisen hyvin hummerin kanssa, mutta jokainen riisilauta tekee hyvän puolen. Rice pilaf olisi erinomainen vaihtoehto, jos etsit jotain hieman kevyempää.

Jos haluat kasviksia salaatin lisäksi, höyrytetty parsa etikan ja öljykastikkeen kanssa on maukas säestys.Pane parmesaani täydentämään hummeria ja juoda sitä pari minuuttia sulaten juustoa. Kesällä maissintähkä on täydentävä kasvispuoli.

Riippumatta siitä, mitkä puolet valitset, harkitse paahdettua valkosipulin ranskalaista leipää. Valitse viiniä varten kuiva, raikas valkoinen kuten Sauvignon Blanc, Chablis tai Albarino.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!