Helppo Irish Lamb Stew -ruoka

Tämä irlannin karitsan karhun resepti on runsas maku ja on helppo valmistaa. Sanotaan, että hyvä irlantilainen muhennos on kuin lääke, joka parantaa minkä tahansa ails sinua. Ainakin tämän karitsanastin keittiön tuoksu todennäköisesti parantaa mielialaasi.

Olut antaa maljalle syvän ja voimakas maku; tosi irlantilainen maku, käytä täyteläinen Guinness tai toinen stout. Jos et halua käyttää olutta lainkaan, voit korvata vihannesten tai naudanlihavalmisteilla. Se antaa hieman erilaisen johdonmukaisuuden, mutta sen pitäisi olla (melkein) mahtava.

Jos et voi saada karitsanlihaa, se on täysin hieno korvata luutonta naudanlihaa tai pyöreä liha. Saat yhtä herkullisia tuloksia. Jotta tämä ruokalaji pysyy terveenä, varmista, että leikkaat lihaa tai rasvaa lihasta ennen ruoppausta ja ruoanlaittoa.

Tarjoile valkosipuliperunalla ja lämmin irlantilainen sooda leipä.

Katso myös:

Hidas liesi Lamb Stew

1/2 cup valkaisematonta jauhoja

1/2 tl karkeaa suolaa tai maku

• 1 / 4 tl tuorempaa pippuria tai maku
• 3 rkl oliiviöljyä
• 3 kiloa luutonta, vähärasvaista karitsanmurtajaa leikattuna 2 tuuman kappaleiksi
• 2 kuppia viipaloidut sipulit
• 3/4 kuppi vettä < 1 kpl kokonaisia ​​tomaatteja, valutettu
• 1 1/2 kupillista tummaa olutta, kuten
• stout
• 8 keskipakopihveä, kuorittua ja puolittunut
• 1 rkl hienonnettua tuoreita timjamia, tai 1 tl kuivattu
• 1 rkl kömää siemeniä (valinnainen)
• 4 keskipensaita, kuorittu, puolittunut ja leikattu 2 tuuman kappaleiksi
• 4 keskipitsipihalla, kuorittu, puolittunut ja leikattu 2 tuuman kappaleiksi > Tuoreiden timjojen rakeet koristella
• Kuinka tehdä se
• 1. Suuressa kulhossa tai vahapaperiarkilla kauraa jauhot suolalla ja pippurilla. Vedä lammas jauhot seoksessa, ravistamalla liikaa. Hollantilaisessa uunissa lämmitä öljy keskilämmöllä. Tehtäessä erissä ja lisäten lisää öljyä pottiin erän välillä tarvittaessa rusketaan lammas joka puolelta, noin 5 minuuttia erää kohden. Siirrä lammasta kulhoon käyttämällä lovihelmiä.
• 2. Lisää 1/4 cup vettä pottiin ja keitä, sekoittaen raaputtamaan ruskeat bittiä pohjasta puisella lusikalla.

Lisää sipulit pottiin ja kypsennä 5 minuuttia sekoittaen toisinaan tai kunnes pehmennetty. Palauta karitsa pottiin.

3. Lisää tomaatit, olut, jäljelle jäänyt 1/2 kupillinen vettä, valkosipulia, timjamia, kuminan siemeniä, suolaa ja tuoretta maapalloa maustettua, sekoittaen hajottamalla tomaatit ja liuottamalla tahna. Lisää kiehumispiste keskilämpötilaan. Vähennä lämpöä keskipitkän matalalle ja peitä ja pistä se 1 - 1 1/2 tunnin ajan tai kunnes liha on melkein hellä.

4. Sekoita porkkanoita ja palsternakkaa. Peitä ja keitä 30-40 minuuttia enemmän tai kunnes liha, perunat ja vihannekset ovat tarjouksen.Tarjoile kakkujauhoja koristeltu muhennos, haluttaessa.

Lamb Stew Resepti Vinkki:

Huopa voidaan varastoida suljetussa säiliössä jääkaapissa enintään 3 päivän ajan tai pakastimessa enintään 3 kuukautta. Jos jäätynyt, sulata yön yli jääkaapissa (tai laittaa säiliö kylmään juoksevaan veteen vapaaksi vapaana) ennen lämmittämistä.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!