Helppo kerroksinen kurpitsa juustokakku

Tämä juustokakku on täysin kotitekoista, ja valmistautuminen kestää vain muutaman minuutin.

Kotitekoisesta cinnamon-maustetusta graham-cracker-kuoresta kaunista kaksikerroksiseen kurpitsa-täytteeseen, tämä juustokakku näyttää (ja maku!) Kuin käytät puolta päivää keittiössä!

Juustokakku on valmistettu 9 1 / 2- X1 3/4-tuumainen syvä lautasen piirakka levy. Jos piirakenteesi on hieman pienempi, saatat saada hieman ylimääräistä täyttöä. Laajennus on hyvin vähäistä, joten voit täyttää sen lähes vanteelle. Ole varovainen, siirrä se uuniin!

Jos aiot käyttää pienempää "valmiita" kuoria, luet- timme mittaukset pienemmälle täytteenä reseptin alapuolelle.

Tee tämä juustokakku vähintään 4 tuntia ennen kuin aiot palvella sitä antamaan sille runsaasti viileää aikaa.

Mitä tarvitset

• Graham Cracker Crust:
• 2 kuppia hienoa graham cracker murusia
• 1/4 cup vaaleanruskea sokeri (pakattu)
• 1/2 teelusikallista kanelia
• 8 rkl / 1 kpl voita (sulatettu)
• Vanillan ja kurpitan täyttöä varten:
• 24 unssin kermajuustoa (pehmennetty)
• 3/4 cup vaaleanruskea sokeri (pakattu)
• 1 tl
• 1 teelusikallinen kaneli (maapähkinä)
• 1/4 teelusikallista muskottipähkinää (maapähkinä)
• Valinnainen: 2 kuppia kermavaahtoa tai kattovalaista
• 3 isoa munaa < Valinnainen: 1 kuppi karamellikastiketta (tai porkkikastikastiketta tarjoilua varten)
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 375 F (190 ° C / kaasu 5).

Kuorelle yhdistetään graham-krakkaamurimuruja, 1/4 kuppia ruskeaa sokeria, 1/2 teelusikallista kanelia ja 8 rkl sulatettua voita suuressa kulhossa. Sekoita perusteellisesti kunnes kaikki murut sekoitetaan voihin.

1. Levitä muruja 9 - 10 tuuman piirakkeeseen ja paina pohjaan ja sivuihin tiukasti.
2. Paista 12 minuuttia. Poista telineeseen jäähtymään.
3. Vähennä uunin lämpötilaa 325 F (165 C / kaasu 3).
5. Suuressa sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, voitele kermajuustoa 3/4 kuppi ruskeaa sokeria, kunnes sileä ja kermainen. Lisää vanilja ja munat ja voittaa, kunnes sekoittuu hyvin. Kaada 1 1/2 kupillista kermajuustoseosta jäähdytettyyn kuoriin.

Jäljelle jääneeseen kermajuustoseokseen voittaa kurpitsa, 1 tl kanelia ja muskottipähkinää. Levitä ensimmäisen kerroksen päälle.

1. Paista piirakka 40-50 minuutin ajan, kunnes se on asetettu ja hieman hiukan keskellä.
2. Jäähdytä telineessä. Peitä ja jääkaappi, kunnes jäähdytetty (noin 3-4 tuntia) ennen viipalointia.
3. Tarjoile kermavaahdon päälle ja suolaa karamellin tai porkkakastikastikkeen avulla haluttaessa.
4. Tarjoaa 8 tai enintään 12, jos viipaleet ovat melko pieniä.
5. 1/2 cup vaaleanruskea sokeri (pakattu)

1/2 teelusikallista vaniliseosta

2 pakkausta (8 unssia kumpikin) kermajuusto (pehmennetty)

• 2/3 kuppia kurpitsaa (purkitettu)
• 3/4 teelusikallista kankaa (maata)
• 1/8 teelusikallista muskottipähkinää (maata)
• Noudata edellä annettuja ohjeita käyttämällä 1 kupin tavallista vanilavuotetta pohjakerroksen .Paista noin 35 - 40 minuuttia.
• Pistä koko piirakka kermavaahdolla tai kattele päälle ennen tarjoilua tai lisää jokaiseen annokseen runsaasti sokeria.