Helppo Mozzarella Lasagna -resepti

Lasagne on valtava ja monipuolinen maailmankaikkeus. Tämä lasagne tuoreella mozzarella-reseptilla on helppoa, nopea koota ja kypsääkin nopeasti, jos käytät lasagne-arkkeja, joita ei tarvitse keittää ennen kokoamista ja leivontaan (Barilla valmistaa uunikuivattuja kuivattuja lasagne-nuudeleita esimerkki). Tämä lasagne sisältää ylellistä besciamella valkoista kastiketta entistä rikkaamman makuun.

[Edited by Danette St. Onge]

Lasagne:

• 2 valkosipulinkynttä
• 1/2 cup (120 ml) tomaattikastiketta (saatat tarvita sitä kaipaamatta) > 2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
• 10-12 lasagnea (6 unssia tai 150 g; ks. Alla oleva huomautus **)
• 1/2 kiloa (250 g) tuoretta mozzarellaa (valutettu)
• 1 2/3 kuppia (80 g) juuri raastettua Parmigiano-Reggiano -juustoa
• 1 rkl unsalted voita
• Suolaa ja pippuria maistelemaan
• Besciamellan kastiketta varten:
• 2 rkl salaatonta voita
• 3 rkl jauhoja
• 1 pintti (50 cl) täysmaitoa
• Dash suolaa (tai makua)
• Dash pippuria (tai makua)
• Huomautus:

Jos käytät lasagne-arkkeja, jotka eivät vaadi kiehuvaa pehmentää niitä (absorboivat kosteutta muista elintarvikkeista), noudata alla olevaa reseptiä . Jos käytät sen sijaan perinteistä lasagnea, joka vaatii kiehumista ja (mielestäni) antaa parempia tuloksia, tuo kiehuvaksi kattilaan vettä, suolaa sitä, valmistaa arkit pakkauksen ohjeiden mukaan - tai kunnes ne ovat tuskin al dente - ja tyhjennä ne kankaalla.

Valmistele bécsiamellikastiketta (katso kuvattuja vaiheittaisia ​​ohjeita) ja pidä se lämpimänä. Kun teet tämän, esilämmitä uuni 400 F (200 C). Pistä valkosipuli hienoksi ja lisää se tomaattikastikkeeseen sekä basilikaa. Maito siivu mozzarellaa.

Vatkaa suorakulmainen leivinastia, joka on tarpeeksi suuri ainesosien säilyttämiseen. Aloita kerros pastaa, jota seuraa ohut kerros tomaattikastiketta (juustoa ei saa kellua siinä), mozzarellaa, suolaa ja pippuria maun mukaan ja toinen pastaa. Jatka kunnes kaikki loppuu, viimeistely kerros pasta.

1. Ripottele raastettua Parmigianoa lasagneen, levitä bécsiamellikastiketta tasaisesti yli kaikki ja leivotaan lasagne 15 minuuttia. Peitä se uuni-pergamentilla, leivuta sitä vielä 20 minuuttia ja se on valmis. Tarjoile sitä höystettyä salaattia ja raikasta valkoviiniä.
2. Lisää huomautuksia:
3. Tämä resepti muuttuu hyvin. Voit esimerkiksi laittaa hieman ohut viipaloitu kinkku mozzarellaa kohti. Tai voit lisätä ripaus tuoretta maustettua muskottipähkinää betaliinikastikkeeseen. Tai voit käyttää kaupallisesti valmistettua pastakastiketta (tomaattia, ragu lihaa, tomaattia ja sieniä jne.) Eikä pelkkää tomaattikastiketta.
4. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!