Kana Veloute-kastikkeen resepti

Tämä yksinkertainen paistinpannu kana on täydellinen viikon jokaisena yönä, ja veloute-kastike tekee ihastuttavan kastikkeen.

Käytä hyvälaatuista kanaa kantaruokien valmistamiseen, sitten tarjoile perunamuusia tai riisiä nopean ja helpon maistumisen aterian kanssa. Tämä on resepti, johon pääset uudestaan ​​ja uudestaan.

Katso myös
Paprikan kanafileet, joissa hapan kerma Gravy
Kermainen kana Marsala

1 teelusikallinen maustettu timjami

3/4 teelusikallista suolaa

• 4 luutonta kanahanaa
• > 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• valkosipulijauhetta
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl voita
• Veloute-kastikkeen osalta:
• 3 rkl voita
• 1-2 rkl hienonnettuna sokeria tai sipulia
• 4 ruokalusikallista jauhoja
• 2 kuppia kanaa
• Dash suolaa (tai makua)
• Dash pippuria (tai makua)
• Kuinka tehdä se
• Laita kananrinta muovikelmuarkkien väliin ja punnitse tasaisen 1/2-tuuman paksuus.

Suuressa paistinpesässä sulata 2 rkl voita ja oliiviöljyä.

Levyyn tai matalaan kulhoon yhdistä jauhot, timjami, 3/4 tl suolaa, 1/4 tl mustapippuria ja valkosipulin jauhetta. Sekoita sekoittaen perusteellisesti. Vedä kana palat jauhot seos, pinnoite hyvin, sitten paista noin 4-5 minuuttia kummallakin puolella, tai kunnes kana on keitetty kautta. Kana on lukea vähintään 165 astetta hetkellisessä lämpömittarissa.

2. Samaan aikaan kattilassa sulaa 3 rkl voita. Saute sipuli kunnes tarjous. Sekoita 4 rkl jauhoja ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin ja kuohuu. Sekoita kanaa ja keitä, sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan.
3. Tarjoile veloute-kastiketta ruskeilla broilereilla.

50 helppoa kanaa reseptejä

1. Top 20 kana rintaruokaa