Filet Wellington Bites Resepti

Joskus erityinen Ystävänpäivä ateria on mieleenpainuvin, kun vietät kotona rakkaasi kanssa ja valmistettu omassa keittiössäsi. Laitat sydämesi kaikkeen, mitä keität, ja tämä filetti Wellingtonin puremien resepti ei ole poikkeus.

Käsittele niitä, joista välität eniten, ei-arkipäivän pääruuduksi kunniaksi. Kiinnostaako tämä ruokalaji? Se on nimetty Wellingtonin herttuan jälkeen ja jäljittää klassiseen ranskalaiseen reseptiin, joka on kääritty leivonnaiseen.

Kerää ainesosat - on aika saada ruoanlaitto! Vaikuttakaa rakas ystäväsi klassikkoon ja nauti jokaisesta puremasta yhtä paljon kuin he tekevätkin.

1/2 teelusikallista timjamia (pilkottuna)

• 1 sipuli (
• 1 teelusikallinen timjami (pilkottuna)
• 8 kpl naudan sisäfileää (2 unssia kukin)
• kuutio)
• 4 rkl öljyä
• 1/4 cup Parmesanjuustoa (raastettu)
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl suolaa (kosher)
• 4 prosenttimekkiä (puolina)
• 10 puff leivonnaiset neliöt (4 "x 4" kukin)
• 1 muna (lyödään 2 tl vettä)

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 425 ° F: een.
2. Kaada 2 rkl öljyä pannulla, joka asetetaan keskilämmöllä.
3. Sekoita sieniä simpukoita ja timjamia kunnes kaikki kosteus on haihtunut ja sienet ja salottisipulit keitetään läpi, noin 8 - 10 minuuttia.
4. Aseta pannu sivuun jäähtymään.
5. Sillä välin toinen jääkaappi lämmittää loput öljyt.
6. Sekoita naudanpalat 1/2 tl suolaa ja pippuria.
7. Aseta naudanliha lämmitettyyn pannuun ja hankaa kummallakin puolella noin 2 - 3 minuuttia tai kunnes ruskea.

1. Poista naudanliha pannusta ja aseta se sivuun.
2. Kun sienet ovat jäähtyneet, aseta ne ruoka-astia kulhoon ja lisää parmesaanijuusto sekä jäljellä oleva suola ja pippuri.
3. Prosessia kunnes ainesosat on yhdistetty ja hienoksi hienonnettu mutta ei puhdistettu.
4. Jaa seos ja aseta se keskelle kahdeksan pulleista.
5. Kierrä viipaleet hamsteria ympäröivän naudanlihan ympärille ja aseta se sieniseoksen päälle. Toista jäljellä oleva naudanliha.
6. Kierrä tuhka leivonnaiset jokaisen naudanpalan ympärille ja purista saumat yhteen. Aseta kuhunkin kuoppaan, sauma-puoli-alas, ungreased evästeen leivinpaperille.
7. Kahden jäljellä olevan tuhkakastikeharjun avulla käytä pienen sydämenmuotoisen leivänpaahdin kahdeksan sydämen koristekerroksen tekemiseen.
8. Harjaa kunkin leivonnaisen pinnalle paistettua muna ja aseta sydämen koristele päälle.
9. Harjaa sydämet paistetun munan kanssa ja jääkaappi 10 minuuttia.
10. Paista kunnes leivonnaiset muuttuvat tuhkaksi ja kullankeltaiseksi, noin 10 minuuttia, jotta saavutetaan keskikokoinen harvinainen lahja.(Lisää 5 minuuttia leivonta-aikaan, jotta saadaan keskikokoinen maku, 10 minuuttia keskipitkälle.)
11. Anna jokaisen kuopan lepoaika 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Cookin huomautus: Onko kana kädessä? Se tekee herkullisen korvaavan naudanlihaa. Vain keitä perusteellisesti kunnes liha-lämpömittari saavuttaa 165 ° F, noin 20-25 minuuttia.

Jos haluat valmistaa nämä toiset lomat tai erikoistapahtumat, käytä eri evästeiden muotoa tai ohita tämä vaihe kokonaan. Kaikki ylimääräiset tuoreet leivonnaiset voidaan muuntaa erilaisiksi helposti jälkiruoaksi.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!