Tuore tomaattipastan basilikaisella resepillä

Rakastan lämpötilan kontrastia tässä super yksinkertaisessa pasta-reseptissä; palvelkaa sitä nopeasti, jotta kontrasti säilyy. Ja sinun täytyy tehdä tämä kesällä puutarhassa tuoreita tomaatteja ja juuri poimittua basilikaa. Se ei tule olemaan yhtä hyvä talvella, tomaatteja, joilla ei ole makua ja joilla on villanmuotoinen rakenne.

Jos sinulla ei ole puutarhassa kasvavia tomaatteja, ota ne viljelijän markkinoille. Tomaattien tulee olla kiinteitä ja raskaita, eikä niissä ole pehmeitä pilkkuja ja ohutta ihoa. Voit selvittää, onko iho ohut, kun sormet liikkuvat pinnan yli. Ohut iho tuntuu herkältä ja sileältä.

Jos löydät jotain tuoreita pastaa, jotta tämä resepti olisi parempi. Oliiviöljyn pitäisi olla todella hyvää, sitruunamehun on oltava tuoretta, ei jotain purkkia tai vääriä muovisia sitruunoita. Ja varmista, että parmesaanijuusto on juuri raastettu, ei esireiltyjä, eikä varmasti tuota vihannesten kaltaisia ​​tavaroita. Parmesaanin on sulattava yhteen muiden ainesosien kanssa, ja nämä jäykkäät pikkuhiukset eivät vain leikkaa sitä. Ainekset, jotka ovat tuoreita ja hyviä, tarvitset vain muutamia ainesosia, jotka tekevät suuren aterian.

Tarjoile tätä täydellistä kesän kesäruokaa, jossa on kuumaa ja rapeaa paahdettua valkosipulileipää ja vihreää salaattia, joka työnnetään viipaloituneilla sienillä tai ehkä kuutioilla kypsillä avokadoilla. Jälkiruokana, viileä ja kermainen flavorful jäätelö kakku tai pikku tortilla olisi vain asia.

Useimmat reseptit tämän tyyppisille pasta eivät lisää juustoa; mutta mielestäni vain hieman tuodaan makuja yhdessä. Ja älä jätä sitruunamehua. Et todellakaan tiedä, että se on siellä; se vain kirkastaa kaikki makut. Käytä jäännöksiä (jos sellaisia ​​on) tehdä Tomato Pasta Frittata. Yum.

4 - 6 punaista kypsää tomaattia, hienonnettu

• 5 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 tl tuorepuristettua sitruunamehua
• 1/3 cup hienonnettu tuore basilika
• Suolaa ja pippuria maistelemaan
• 1 puntaa spagettia, linguiniä tai fettuccinepasta
• 1/2 cup tuoretta raastettua parmesaania
• Kuinka tehdä se

Valmista tomaatit, iso kulho, ja lisätään oliiviöljy, sitruunamehu, basilika ja suola ja pippuri maun mukaan; sekoitetaan varovasti ja asetetaan syrjään marinoitua.

1. Laita suuri astia suolavettä nopeasti kiehua ja lisää spagetti; kypsennä kunnes al dente paketin ohjeiden mukaan, noin 7-8 minuuttia.
2. Tyhjennä pasta ja hävitä välittömästi tomaatti-seoksella kulhoon. tarjoillaan samanaikaisesti, ripottele juustolla.
3. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!