Valkosipuli-sitruuna-olut voi kana-resepti

Tämä oluen kana on upea valkosipuli ja sitruunamaku. Muista, että voit käyttää olutkanneria tai voit käyttää lasipurketta pitämään nestettä. Kummassakin tapauksessa jar tai voi olla vähintään 1/3 täynnä.

Mitä tarvitset

• 1 koko kana (4-5 paunaa / 1 8-2.3 kg)
• 1 12 unssia / 350 ml voi olutta
• 1 sitruuna (leikataan puoli )
• 1 valkosipuli (leikattu puoliin)
• 1 rkl / 15 ml oliiviöljyä
• Rubin:
• 2 teelusikallista / 10 ml makea paprika
• 2 tl / 10 ml merisuolaa < 2 teelusikallista / 10 ml jauhettua korianteria
• 2 teelusikallista / 10 ml maa-kuminaa
• 1 tl / 5 ml maapähkinä-inkivääriä
• 1 tl / 5 ml tuoretta pippuria

Kuinka tehdä se

1. Yhdistä kaikki hankausaineet pieneen sekoitusastiaseen. Aseta sivuun.

2. Pese ja irrota hanat ja kaulus (jos mahdollista), kana. Pat kuivaa sisälle ja ulos paperipyyhkeillä. Jauhtele kana puolikkaalla valkosipulia, puolet sitruunasta ja oliiviöljyä. Levitä osa hieroa kana sisälle ja ulos. Varmista, että saat jonkin verran hieroa rintojen ihon alla. Tämä auttaa makuamaan rintalihaa.

3.

Kuumenna grilli.

4. Avaa olutta ja hävitä puolet siitä. Aseta jäljellä oleva hankaus tölkkiin ja varovasti kierrä muutama kerta yhdistämällä. Varmista, että lävistät kaksi muuta reikää olutkannen yläosassa höyryn vapauttamiseksi keittoprosessin aikana.

5. Aseta kanan päälle voi varmistaa, että se on hyvin tuettu. Aseta grilliin, joka on tasapainotettu olutkannella. Grillaa epäsuoran keskilämmön päälle 2 tunnin ajan tai kunnes reiden sisäinen lämpötila on 180 astetta / 82 astetta C.

6. Poista kana (lämmönkestävällä käsineellä), kun valmis ruoanlaitto ja anna istua oluen kanssa, voi silti olla ehjä, 10 minuuttia ennen veistämistä. Poista ohuen kynän varovasti ja hävitä. Carve ja tarjoile.

7. Useimmat ihmiset tekevät 2-3 lintua kerrallaan. Yksinkertaisesti tuplaa tai kolminkertaistaa resepti riippuen siitä, kuinka monta kanaa käytetään ja noudattaa edellä mainittuja ohjeita.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!