Saksan Voi Cake (Butterkuchen) Resepti

Saksalainen voita voita tai butterkuchen on leivottu kinkku, joka on loistava vaihtoehto aamukahvia ja muffineja varten.

Saksalaiset ovat yhtä todennäköisesti palvelleet butterkuchenia iltapäivällä, kun heillä on kaffee und kuchen (kahvi ja kakku).

Helppo tehdä, tämä kakku tuottaa noin 20 kappaletta, jotka voidaan helposti jäädyttää. Tämä tekee suuren lisäyksen potluckille tai makeisteille.

Sienelle:

• 4 1/2 kupillista jauhoja jaettuna
• 1 1/2 unssia tuoretta hiivaa tai 1 paketin kuiva hiiva (2 1/2 teelusikallista)
• 1 kuppi haaleaa maitoa (110 F)
• Tärisysokeri
• Hiiva kakku:
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 suuri huoneenlämpöinen munasarja > 8 unssia huoneenlämpötilaista voin jaettuna
• 1 1/4 cupin sokeria, jaettu
• 2 tl kanelia
• Tee sienellä:

Aseta 4 kuppia jauhota isoon sekoitusastiaseen tai seisomaan sekoittimeen ja laita siihen ontto lohkon takaa.

Sekoita tuoretta hiivaa tai ripottele kuivahiivaa onttoan ja täytä haaleaa maitoa. Lisää sokeria sokeria ja sekoita vähän sisällyttää jotkut jauhot.

Anna sienen istua lämpimässä paikassa 15 minuuttia.

2. Tee Cake batter:
3. Kun hiiva on aktivoitu ja osoittaa voimakasta kasvua, lisätään suolaa, munaa, 7 rkl pehmennettyä voita ja 3/4 kuppi sokeria hiivaan seos.

Sekoita, kunnes taikina on sileä ja muodostaa pallon. Lisää jopa 1/2-kuppia lisää jauhoja tarvittaessa. Muodosta taikina palloon, aseta rasvattu kulho, kääntämällä taikina kerran ja peitellä. Anna nousta 15-30 minuuttia.

Roll taikina ulos 1/2 tuuman paksuus kevyesti floured aluksella ja siirtää 15x10-tuumainen jellyroll pannulla. Anna sen levätä uudelleen 15 minuutin ajan kuumennettaessa 375 F: aan.

1. Ripusta taikinan yläosa kaikkialla, sormillasi tai puukankaan takana.
2. Sekoita jäljellä oleva 1/2 sokeriä ja 2 tl kanelia yhteen ja ripottele tasaisesti taikinan päälle. Leikkaa vielä 9 rkl voimaa pieniksi paloiksi ja levitä tasaisesti taikinan päälle.
3. Paista kakku
4. Paista 25 minuuttia tai kunnes kakku on tehty ja sokeri / kaneli-seos on sulanut yhteen ja karamellisoitu vähän. Jos tuntuu tarpeelliselta, käännä broileri viimeisen kolmen minuutin leivontaan tarkkailemalla varovasti, ettei kattovalo pala.
5. Vaihtoehtoisesti sekoita sokeria 1/4 kupillinen sokeria tarpeeksi vettä (1/4 - 1/2-kuppi) ja puhdista tämä sokerivesi kuumalla kakulla juuri sen jälkeen, kun olet ottanut uunista.

Tämä kakku jäätyy hyvin. Sulatuksen jälkeen ripottele se ylös muutaman minuutin ajan 350 F uunissa.

1. Huom.
2. : Tee tämä kakku uudella tavalla.Lisää instant kuivattu hiiva ja kaikki taikinan ainesosat kulhoon ja sekoita yhteen muodostaen sileä taikina. Anna 30 minuutin lepoa ja jatka sitten yllä.
3. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!