Kotitekoinen Coconut Easter Eggs Recipe

Makea, hienonnettu kookospähkinä on parikyllästetty tangy kermajuustoa näissä helppoja, herkullisia kookos pääsiäismunia. Rakastan näiden munien puhdasta valkoista ulkoasua, mutta halutessasi voit käyttää tavallista suklaapäällystettä tai todellista suklaata. Päällyste on helpoin, koska se kovaa huoneenlämmössä, kun taas tavallinen suklaa pehmeää ja tahmeaa lämpimänä. Tämä resepti tuottaa noin 3 tusinaa pieniä munia.

Mitä tarvitset

• 1/2 teelusikallista vaniljaa
• 3 kuppia jauhettua sokeria
• 1 kuppi kookospähkinää (silputut)
• 1/8 tl suolaa
• 3 unssia kermajuustoa (pehmennetty) > Valinnainen: 1/3 kupinpähkinöitä (hienonnettu ja suolattu kuten makadamiat tai cashew)
• 1/2 teelusikallista kookosuutetta
• 1 kiloa valkoista suklaata karkkipäällyste
• Valinnainen: sprinkles tai muut koristeet
• Miten Tee se

1.

Aseta kermajuusto ja vanilja suuren sähköisen sekoittimen kulhoon. Sekoita ne keskinopeudella, kunnes kermajuusto on sileä ja täysin pehmeä. 2.

Pysäytä sekoitin, lisää 2 c jauhettua sokeria ja sekoita alhaisella nopeudella, kunnes jauhemaista sokeria on lisätty. Pysäytä sekoittimet ja lisää jäljellä oleva jauhettu sokeri ja sekoita vain kunnes se yhdistetään.

3.

Kaavi alas kulhon sivuja ja pohjaa ja lisää kookospähkinä, suola, kookospähkinäuuteri ja pähkinät (jos käytät). Käännä sekoittimesta alhainen ja sekoita, kunnes karkki on homogeeninen ja hyvin sekoitettu. Tarkista karkean koostumus: haluat sen olevan riittävän luja helposti muunnettavaksi munaksi, mutta ei liian kuiva ja jäykkä. Lisää tarvittaessa lisää jauhemaista sokeria tai kermajuustoa saadaksesi oikean koostumuksen.

4.

Käytä lusikkaa, kaada pieni määrä karkkia ja rullata sitä käsien väliin, kunnes se on pitkänomainen munan muoto. Laita se alumiinifolioon vuorattuun leivinuuniin ja toista jäljellä oleva karkki, kunnes sinulla on noin kolme tusinaa munaa. 5.

Aseta munat jääkaapissa pysyäkseen lujina, kun sulat valkoisen suklaakakun keraamisen päällysteen. Aseta suklaa mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja mikroaaltouuniin yhden minuutin välein, kunnes se sulatetaan sekoittaen joka minuutti ylikuumenemisen estämiseksi. 6.

Kun päällyste sulatetaan, pistä munat valkoiseen suklaapinnoitteeseen ja vaihda ne kalvolla peitettyyn arkkiin. Vaikka suklaa on vielä märkä, koristele sprinkleillä tai muilla korteilla. Munat voidaan myös ripotella kookospähkinällä tai vasemmalla tasangolla. Jäähdytä 30 minuuttia pinnoitteen asettamiseksi. Kookos pääsiäismunia voidaan säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä säiliössä jopa viikon ajan. Niitä käytetään parhaiten huoneenlämmössä. Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Easter Candy Reseptit!

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen.Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!