Herkullinen bataattipudding-resepti

Tämä yksinkertainen bataattipudding on sileä ja herkullinen. Se on valmistettu mausteiden ja ruskean sokerin yhdistelmällä. Vartaloa on kevyt ja pörröinen ja paistettua munanvalkuaista.

Tämä bataattipudding tekee erinomaisen jälkiruoka loma-illalliselle. Se on kuin bataattipieni ilman kuorta!

Käytä vasta keitettyä ja puristettua bataattia (ohjeet alla) tai purkitettua bataattipiiraa.

2 munaa, erotettu huoneenlämmössä

• 1/4 cup voita tai margariinia
• 1/2 cup tiiviisti pakattua vaaleanruskea sokeri
• 1 / 4 kuppi maitoa
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
• Dash maaperä-inkivääri
• 1 kuppi paistettua keitettyä bataattia *
• ! --2 ->

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 F (180 C / Kaasu 4). Vatkaa 1/2-quart vuoka tai leivinastia.

1. Keskipitkällä sekoitusastialla voittaa munanvalkuaiset, kunnes muodostuvat jäykät huiput.
2. Voittaa munankeltuaiset erillisessä kulhossa.
3. Sekoittimessa, jossa on sähköinen mikseri, kermaa voita ja sokeria kevyesti ja pehmeäksi.
4. Lisää hyvin pahoittuneita munankeltuaisia, maitoa, suolaa, muskottipähkinää, kanelia, inkivääriä ja makeita perunoita.
5. Taita paistetut munanvalkuaiset.
6. Käännä seos valmiiseen leivontalaastiaan. Paista esikuumennetussa uunissa 40 minuuttia.

Tarjoile tuoreella kermalla tai karamellikastikkeella.

1. Tarjoilee 4.

* Bataattien kypsennys, kuori ja leikkaa 2 keskipitkän bataattia. Laita viipaloidut bataatit keskipitkän kattilaan ja peitä vedellä. Tuo kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Peitä pannulla ja vähennä lämpöä alhaiseksi. Keitä kunnes tarjous on noin 12-15 minuuttia. Viemärit ja mash.

Saatat pitää myös

Bataattipiirakka ja kermajuustokakkuja

Bataattipakastikejuustoa

Kotitekoinen bataattipukejuusto