Helppoa kana- ja artisokka-kattilatäys

Tämä kanan ja artisokan vuoka on mautonta ja helppo korjata ja paistaa. Vain kuusi ainesosaa on helppo valmistautua. Lisää paistettuja perunoita aterian yhteydessä (ks. Vinkit) tai tarjoile kanaa riisin ja salaatin kanssa.

Käytä pannulla, joka voi mennä uunista uunista tai siirtää kanaa leivontaruokalle sen jälkeen kun se on ruskeata.

Aiheeseen liittyvät: Simple Skillet Chicken Bacon, makeat ja hapan kana rinnat

Mitä tarvitset

• 4 kananrintapuolia, luutonta, ilman ihoa, noin 1 1/2 kiloa *
• 4 rkl voita
• 8 unssia viipaloituja tuoreita sieniä > 1 purkki tai voi (noin 14 unssia) marinoituja artisokkia, valutettu
• 2 rkl yleiskäyttöistä jauhoja
• 1 1/2 cups broilerinlientä
• miten se tehdään

Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).

1. Aterian tai saute pannulla, ruskea kana kevyesti voin.
2. Siirrä kanan leivinastiaan tai siirrä se levylle, jos käytät uunin turvallista paistinpannua.
3. Lisää sieniä paistinpannulle ja saute muutama minuutti, kunnes kevyesti ruskistettu; poista ja lusikka kananpalojen päälle.
4. Aseta tyhjennetty artisokan sydämet kananpalkoihin.
5. Lisää jauhot jäljellä olevaan voihin paistinpannuissa ja sekoita seokseen. Lisää liemi ja keitä, sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Jos paistinpannu on leivontalaastia, laita kanan, artisokkien ja sienten takaisin paistinpannuun. Jos paistat leivinastiassa, kaada kastike kanan, artisokkien ja sienten päälle.

Paista noin 45 minuuttia. *

1. Tarjoaa 4.

* Jos kana rintasi ovat pieniä tai jos käytät ohutta leikkaa, ruokalaji kestää vähemmän aikaa. Jos olet epävarma, tarkista lämpötila välittömästi lukea ruoka-lämpömittari. Kana on kypsennettävä vähintään 74 ° C: n lämpötilaan.

Asiantuntijavihjeitä

Baked Potatoes: Lämmitä uuni 350 F (180 C / Gas 4). Prick 4 hyvin pestyjä leivinperunoita monissa paikoissa haarukalla. Aseta ne uuniin ja paista 20 minuuttia, kun kana ruskistuu. Lisää kana- ja artisokka-astia uunille perunoilla ja jatka leivontaan noin 45 minuuttia tai kunnes perunat ovat herkkiä.

• Huomaan, että markkinoilla olevat kananrinnat ovat usein 8 - 10 unssia kumpikin, suurempia kuin mitä kanan kalaa tarjoavaksi standardiksi on asetettu 3 - 4 unssia. Suuri kananrinta voisi helposti olla kaksi osaa. Jos kana rinnat ovat melko suuret tai erittäin paksu, harkitse viipalointia ne vaakasuoraan tehdä kaksi yhtenäistä leikkaa.