Koti Ruoka Kookospähkinä Valinta ja varastointi

Kookospähkinä Valinta ja varastointi

KUALA LUMPUR, MALAYSIA: Bukit Bintang daytime and nightlife | Vlog 2 (Syyskuu 2024)

KUALA LUMPUR, MALAYSIA: Bukit Bintang daytime and nightlife | Vlog 2 (Syyskuu 2024)
Anonim

Henrik Sorensen / Getty Images

Coconut Storage and Selection

Valitse kookospähkinät, jotka tuntuvat raskailta kooltaan ja joilla ei ole halkeamia ja vältä niitä, joiden pyöreät silmät ovat kosteat, kosteat tai muotit. Ravista kookospähkinää. Sen pitäisi leviä nestettä ja ääntä täyteen. Avattuaan liha erotetaan kovasta kuoresta ja tumma iho poistetaan haluttaessa.
Tuoreita, avaamattomia kookospähkinöitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä neljän kuukauden ajan riippuen sen alkuperäisestä tuoreudesta ostohetkellä.

Paahdettua tuoretta kookospähkinää on syytä laittaa tiiviisti suljettuun säiliöön tai muovipussiin ja säilyttää jääkaapissa enintään neljä päivää tai jäädyttää enintään kuusi kuukautta.
Avaamatonta purkitettua kookospähkinää voidaan säilyttää huoneenlämmössä jopa kahdeksantoista kuukauden ajan.
Pakattua kookospähkinää muovipusseissa voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta huoneenlämmössä.
Avattu, purkitettu ja pakattu kookospähkinä säilytetään jääkaapissa ja sitä käytetään nopeasti 5-7 päivän kuluessa purkitettuina ja 3-4 viikon ajan kuivattuna. Korkea öljypitoisuus tekee kookospähkinästä nopeasti räikeää, ellei sitä säilytetä oikeissa olosuhteissa.
Yksi keskikokoinen tuore kookos tuottaa 3-4 kupillista raastettua tai hiutaleetonta kookospähkinää ja 1 kupillinen nestettä.
Älä pakata tiukasti, kun mitataan hiutaleita tai hiutaleita kookospähkinää.
Jos silputtu kookospähkinä kuivuu, liota se maitoon 30 minuutin ajan, sitten tyhjennä maito ja kuivaa paperipyyhkeillä. Voit käyttää kuivattua maitoa resepteissä tai sekoitetuissa juomissa 5 päivän sisällä.

Lisätietoja kookospähkinöistä ja kookospähkinöistä:

• Kookospähkinän valinta ja varastointi

Mikä on kookosmaito?

Coconut Milk Recipe

Kookospähkinä Reseptit

Keittokirja
Coconut Cookery

Coconut Loverin keittokirja
Nicole Routhier's Fruit Cookbook • < Enemmän keittokirjaa