Kahvipohjainen Bourbon-resepti

Kahvi ja viski ovat luonnollisia kumppaneita - ajattele vanhoja suosikkeja, kuten Irish Coffee and Aggravation. Usein keitetty kahvi tai kahvi likööri ovat ainesosat, jotka ovat vastuussa kahvin makuista, mutta miksi ei lisätä tätä pikku kosketusta java-viskiin itse?

Kahvi-infuusio Bourbon on yksi suosituimmista tavoista saada lempeä kahvin maku viski-cocktaileihin ja on hyödyllinen monissa ei-infusoiduissa juomissa, kuten Manhattanilla, Liquid Bourbon Ballilla, Fall Spice Cordialilla tai jopa yksinkertaisella Bourbon ja vesi. Myös kahvin infuusio ei ole rajoitettu burboniin. Muut visit, kuten muut amerikkalaiset viskit, kanadalainen viski ja jopa muutamat irlantilaiset viskit, ovat myös hyviä ehdokkaita pienelle kahville. Katso lisää vinkkejä alla.

1 750ml pullo Bourbon viski

• Miten se tehdään

Kaada bourboni infuusiopurkkiin, isoin masonpurkkiin tai muuhun laajakulmaiseen säiliöön tiiviillä tiivisteellä.

1. Lisää kahvipapuja, sulje säiliö ja ravista hyvin.
2. Pane pullo viileään pimeään paikkaan noin 24 tunniksi.
3. Maistele infuusiota ja jos luulet tarvitsevan vähän aikaa, ravista sitä uudelleen ja anna sen asettaa vielä kahdeksan tuntia. Tarkista se uudelleen ja toista tämä vaihe, kunnes sinulla on haluamasi maku.

Kun infuusio on sinun mielesi mukaista, kaada kahvipapuja hienosta siivilästä viskiä.

1. Palaa viski takaisin alkuperäiseen pulloonsa, kääri se ja nauti mitä tahansa sopivasta cocktailista.
2. Vihjeitä

Haluan käyttää kahvipapuja, jotka ovat tummempia, kuten espanjalaisia ​​ja ranskalaisia ​​paahtoja. Nämä ovat yleensä rikkaampia kuin kevyet paistit ja pari paremmin viskin kanssa.

• Voit kokeilla viski / papuyhdistelmää tuhlaamatta paljon viskiä, ​​kokeile ensin pienempää erää. Kaada muutama laukaus viskiä pienempään purkkiin ja lisää kourallinen kahvipapuja. Anna tämän tuntea ja nähdä mitä haluat. Tee tämä useilla viski- ja papuyhdistelmillä kerralla, merkitsemällä selvästi kukin, sitten maistekaa peräkkäin ja päätä parhaiten. Tämän jälkeen olet valmis täyttämään suuren erän suosikeistasi.
• Kun valitset tämän infuusion viskin, kannattaa kokeilla niitä, jotka ovat sileitä ja liian mausteisia. Bourbons, Woodford Reserve ja Buffalo Trace ovat kaksi suosikkejani. Kanadalaisten viskien tapauksessa kokeile Kanadan Mist tai Kanadan klubia, kun taas Bushmill's, Kilbeggan ja Jameson ovat erinomaisia ​​vaihtoehtoja irlantilaisille visseille.
• Vaikka saatat olla halukas tekemään niin, en suosittele sekoittamalla tätä kahvin infuusiota juomiin, jotka sisältävät jo kahvia. Se voi toimia, mutta voittaa tarkoituksen maistelemaan vissiä kahvin kanssa, koska kahvi on jo olemassa. Sen sijaan ajattele täydentäviä makuja, kuten manteli, banaani, kastanja, kumquat ja oranssi.

Enemmän infuusion vinkkejä

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!