Crockpot lohi karamellisoitu sipuli ja porkkana

Tämä herkullinen resepti Crockpot-lohi, jossa karamellisoituja sipulit ja porkkanat sopii mainiosti viihdyttäväksi tai lomalle. On yllättävää kuinka hyvin lohen fileet kokki hitaasti liesi - tai ehkä ole yllättävää ollenkaan. Kostea kuumuus on paras keino valmistaa tämä tarjouskilpi. Ainoa temppu on ajoitus. Lohen pitäisi vain kokata tunnin tai kaksi, kunnes se vain hiutaleet testattaessa haarukalla.

Voit myös kokata lohen pihvit tällä tavalla, mutta koska ne ovat paksumpia, ne kestävät pidempään. Voit myös testata lämpötilaa - kalaa tulisi keittää vähintään 140 ° F: n sisälämpötilaan lämpömittarilla testatulla tavalla.

Muita ruokia voitaisiin lisätä tähän ruokalajiin. Lisätä pieniä perunoita tai kerma-perunoita sipulilla ja porkkanoilla, jotta tämä ateria voi olla yksi ruokalaji. Tai lisää jäädytettyjä herneitä lohen kanssa; sekoita ne sipuliseokseen ennen kuin laitat lohen päälle.

Voit maistella tätä ihastuttavaa reseptiä haluamallasi tavalla. Lisää tilliä lisäämällä timjamia tai koristele maapähkinä tai basilikaa. Jos pidät sinapista, sekoita jotain sen jälkeen, kun poistat lohen ja ennen kuin poistat sipuliseoksen. Jotkut vihreät chiles tai jalapeño-paprikat lisäävät mukavan potkun tähän reseptiin.

Tarjoile tätä ainutlaatuista ateriaa riisipellafilla tai perunamuusilla, jotta kaikki ihanaa mehua voi nauttia. Nauti lasillisella valkoviinillä.

2 rkl oliiviöljyä

• 2 rkl voita
• 4 sipulia, karkeasti silputtua
• 1 (16 unssia) pussia porkkana
• 4 1/2 teelusikallista suolaa
• 1/8 teelusikallista pippuria
• 1/2 teelusikallista kuivattua tilliä rikkakasveja
• 1-1 / 2 kiloa lohifileää tai 4 (6 unssia) Kuinka tehdä se
• Aseta oliiviöljy ja voi 4 quart crockpot. Lisää sipulit, porkkanat ja valkosipuli, sekoita, peitä ja kypsennä alhaalla 6-7 tuntia sekoittaen kerran kypsennysaikana, kunnes vihannekset alkavat karamellisoida. Tämä seos voi kypsentää jopa 8 - 9 tuntia, jos olet poissa kotoa ruoan kypsyessä.
• Aseta lohen file (tai pienempiä yksittäisiä fileitä) vihannesten päälle crockpotissa ja ripottele suolaa, pippuria ja tilliä rikkakasveilla.

Peitä ja kypsy alhaalla 1-2 tuntia, kunnes lohi hiutaleet testattaessa haarukalla (testi tunnin kuluttua, jos lohi on tehty, käännä crockpot pois ja pidä kiinni palvelusaikaan asti). Jos ruuatkaa lohen fileitä, keitä ne enintään 40 - 50 minuuttia.

Kun olet valmis syömään, laita lohi ruokalajiin ja päätä sipuliseoksella.