Helpoin punainen thai curry, vihannekset ja tofu

Miksi tämä on helpoin punainen thai-curry? Ensinnäkin voit käyttää mitä tahansa vihanneksia, joita sinulla on jääkaapissa - voit jopa käyttää pussia jäädytettyjä vihanneksia, jos sinulla on kaikki mitä sinulla on käsillä. Toiseksi, koska kun olet valmis ruoanlaittoon näet kuinka helppoa on valmistaa hämmästyttävän mauton curry.

Tämä curry-resepti ei koskaan poistu kaudesta, koska voit aina sekoittaa suosikki kauden kasvikset. Huomaat, että tämä terveellinen resepti käyttää tofu, mutta se toimii yhtä hyvin kuin kanaa tai jopa katkarapuja. Tähän ruokalajiin yksi sääntö on se, että on erittäin tärkeää, että kaikki ainesosat ovat valmiita käyttämään, sillä tämä curry kokoontuu melko nopeasti. Haluat myös aloittaa höyrytetyn riisin kypsentämisen ennen kuin aloitat curryn.

On tärkeää huomata, että jos aiot ruoanlaittoa tämän curryn vegaanille, se ei ole heidän ruokavalionsa mukainen. Syynä tähän on se, että suurin osa kaupallisesti valmistetusta currypasta valmistetaan katkarapasta. Tämä resepti vaatii myös kalkkikastiketta.

1 pieni porkkana (viipaloitu kulmassa)

• 1 pieni porkkana (viipaloitu kulmassa)
• 3 kynsiä valkosipulia (jauhettu)
• 1 kuppi vihreitä papuja (leikattu pieniksi paloiksi)
• 1 kuppi kukkakaali (pienet kukkakasvit)
• 1 kupillinen parsakaali (pienet kukkakasvit)
• 1 pienet kesäkurpitsa (leikataan tasaisiksi paloiksi)
• 2 rkl kookosöljyä (sulatettu)
• 1 1/2 - 2 rkl punaista thaimaista currypastaa (jos et voi ostaa sitä, tee se itse) < 1 1/2 teelusikallista soijakastiketta (aloittaa, lisää halutulla tavalla)
• 2 rkl kala-kastiketta
• 2 kuppia kookosmaitoa
• 1 rkl lime mehua (tuore)
• 1
• 1 rkl kookosöljyä (paistamiseen)
• Kourallinen thai-basilikaa
• 1 kuppi riisi (höyrytetty, tarjoiltava)
• Kuinka tehdä se
• Kuumenna suuri pannu, kun kuuma lisää kookosöljy ja anna sen kuumentua. Lisää punainen sipuli ja pistä, kunnes se alkaa pehmentää.

Lisää perunat ja keitä 5 minuuttia - mutta pidä sekoittaen, jotta ne eivät tartu pannuun.

Lisää porkkanat ja valkosipuli ja paista 3 minuuttia. Työnnä vihannekset syrjään ja lisää currypastaa, kalkkikastiketta ja soijakastiketta vihannesten puhdistetussa tilassa. seuraavaksi lisää pieni kookospähkinä maitoa, joka auttaa sekoittamaan ja yhdistämään nämä ainesosat.

2. Lisää lisää maitoa, kunnes saavutat sileän kastikkeen (sinun ei tarvitse käyttää koko kookosmaitoa vielä). Yhdistä varovasti kastike ja vihannekset, jotka olisit työnnetty sivuun, anna sille kaikki hyvä sekoitus.Nyt kaada muuhun kookosmaitoon, peitä ja pistä keskipitkän matalan lämmön 10 minuuttia.
3. Kun curry on pirteä, paista sipuli. Lämmitä pieni pannu ja lisää sitten rkl kookosöljyä siihen. Kun öljy on kuumaa, lisää varovasti tofu-kuutit pannuun. Lisää soijakastiketta ja kala-kastiketta tofaan vain antamaan sille hieman makua. Jatka kypsämisen / paistamisen tofua kunnes se alkaa ruskea ja kaikki neste on haihtunut. Käännä lämpö pois ja aseta sivuun.

Poista kansi haudutettua curryta ja lisää varovasti vihreät pavut, kukkakaali ja parsakaali florets ja kesäkurpitsa bittiä. Anna ainekset kevyesti sekoittamaan, peittämään ja pureskella, kunnes nämä kasvikset ovat pehmennetyt - noin 5-8 minuuttia.

1. Maistu kurkikastiketta ja lisää tarvittaessa kala-kastiketta tai soijakastiketta. Kun viimeinen vihannesten erä on tullut keveeksi, sammuta lämpö ja lisää sitruunamehu ja tuore basilika.
2. Anna ainesosat sekoittumaan ja olet valmis palvelemaan.
3. Arvioi tämä resepti
4. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!