Helppo Israelin Cheese Bourekas Resepti

Kuten turkkilaiset jumalattomatkin, israelilaiset bourekas voi olla täynnä erilaisia ​​arkkeja, vaikka yksinkertaisia ​​juustoja tai perunakoreja ovat erityisen suosittuja. Israelissa löydät ne tarjottuna koko päivän, sekä aterioissa että välipaloina. Giora Shimoni muistelee, että "tyypillinen illallinen Israelin kotona lapsena sisälsi tonnikala-salaattia tai munia, israelilaista salaattia ja juustokasveja". Hän sanoo, että "bourekas ovat helposti saatavilla missä tahansa israelilaisessa ruokakaupassa, mutta kotitekoisia boureketteja ei voida voittaa, ja lapset nauttivat valmistautumisesta." Hänen yksinkertainen juustotäytteinen versio käyttää jäädytettyjä tuoreita leivonnaisia ​​ja mozzarellajuustoja.

Tee se aterioista: Tarjoa vastalauseen rikkaan häränleivän kanssa tarjoamalla bourekas-iskuja Israelin salaatilla tai tätä Heirloom Tomato Saladia vuohenjuustoa ja ruculaa. Sieni ja sipuli Omelette tai porkkanan, omenan ja selleriittoa sisältävä kulho pyöritä ateriaa kauniisti.

Mirin resepti-vinkkejä: Mozzarellaa voi olla helppo löytää, mutta sen rakenne ja lievä maku eivät ole täsmälleen ominaisia ​​niille briny tangille, jota tavallisesti löytyisitte israelilaisten juustokasvien yhteydessä. Vaihda mozzarellaa tai muuta mozzarellaa sekoitus fetaa ja Kashkavalia tai jopa jotain g'vina levana (kermaista israelilaista juustoa, jossa on hapan kermaista muistia) tai vuohenjuustoa. hieman lähempänä israelilaista juustopukkia.

1 muna, kevyesti lyöty

8 unssia (1 3/4 cup tai 225 grammaa) cups apriloitu mozzarella-juusto > 1 tl kuivattua persiljaa

• 1/2 tl valkosipulisuolaa
• 1/4 tl pippuria
• 1 17. 5 unssia (450 grammaa) pakkaus pakastefrotee
• 1 iso muna, kevyesti lyöty
• Seesaminsiemenet koristella
• Kuinka tehdä se
• 1. Kuumenna uuni 180 ° C: een. Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi.

2. Sekoita muna, juusto, persilja, valkosipulisuola ja pippuri kulhoon.

3. Terävällä veitsellä leikkaa leivonnaiset 5 tuuman neliöiksi. Laita kuhunkin ruutuun juustotäytteitä. Huuhtele neliöiden reunat vedellä ja taita puoliksi vinosti kolmiomainen leivonnaisia. Purista reunat yhteen tiivistää täyttö sisäpuolella.

4. Harjata Borekas-kärit paistetun munan kanssa ja ripottele seesaminsiemenillä.

5. Paista esikuumennetulla uunilla 30 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat paisuneet ja kultaiset, ja täyttö keitetään läpi. Tarjoile välittömästi.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!