Yksinkertainen resepti perunalastuja Stew

Dumplings ovat pohjimmainen mukavuutta ruokaa. Verkkosivuston mukaan The Kitchen Project, sana "dumpling", on peräisin Norfolkista Itä-Englannissa noin 1600-luvulla. Todellinen alkuperä on kuitenkin tuntematon. Tiedetään, että nuudeleita käytettiin ensin ihmisten täyttämiseen, kun lihaa oli niukasti, ja se tarkoittaa, että ne olivat kylvönauhoja, jotka joutuivat säännöllisesti ruokkimaan ruokaa, erityisesti lihaa.

Dumplings on valmistettu yksinkertaisesta taikina, joka on höyrytetty tai keitetty, ja ne pudotetaan, ei leikattu kuten keksejä. (Keksit voidaan myös pudottaa, mutta ne ovat aina paistettuja uunissa, mutta taikina on samanlainen kuin paistettua taikinaa.)

Dumplings on enimmäkseen syöty kylmemmissä ilmastoissa, kuten Englannissa, Keski-Euroopassa ja osassa Italiasta, kertoo Oxford Companion to Food. Tämä pätee myös Yhdysvaltojen kylmempiin ilmastoihin, mutta tämä ruokalaji on myös eteläinen nidottu kylmempiin kuukausiin.

Nämä tärkeät nyytit ovat mahtavia kana- tai naudanlihapalkissa tai vuoka. Lisää persilja tai ruohosipuli seokseen, jos haluat.

Mitä tarvitset

• 2 kuppia jauhot
• 4 teelusikallista leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 kuppi maitoa

Kuinka tehdä se

1. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen.
2. Lisää maito tai vesi ja sekoita taikina, joka voidaan pudottaa lusikalta.
3. Pudota lusikallinen taikina kiehuvaan keittoon tai keittoon, kun se on melkein valmis. Varmista, että potissa on runsaasti nesteitä, mutta yritä pitää dumplings vihannesten, lihan tai molempien päälle.
4. Peitä ja kypsennä noin 10-15 minuuttia, riippuen siitä, kuinka paljon ne ovat.

Dumplings-käyttötarkoitukset

Yleisimpiä nyytit Yhdysvalloissa ovat suosikki talvella mukavuutta ruokaa, kanaa ja dumplings raportteja Kitchen Project. Se on ollut yhteinen perhe ateria sunnuntaisin Yhdysvalloissa monta vuotta. Tarjoile kuumalla vihreällä vihanneksella, kuten herneillä, kanaa tai höyrytettyjä tuoreita vihreitä papuja tai parsakaalia helppoa mutta täyttöä ja terveellistä ruokaa. Tämän teeman vaihtelu, hieman hienostunut, on kanafricasee ja nyytit. Samat puolet toimisivat tämän reseptin kanssa.

Dumplings voidaan pudottaa myös erilaisiin paistoihin ja keittoihin ja toimivat kuten satoja vuosia sitten - aterian jatkona. Ne voivat myös liittää jotain, kuten omenapiirakat. Tällöin ne toimivat jälkiruoaksi leivonnaisena. Kaiken kaikkiaan kaikkein monipuolisin resepti, jolla tiedetään sydämen.