Helppo paistettua kurkkukakutekoitusta

Tarjoile näitä maukkaita paistettuja karkeita kakkuja aamiaiseksi tai täytä ne kermanvärisellä kana- tai kermaisella katkarapukastikkeella herkullista päivittäistä ateriaa varten. Ne olisivat myös herkullisia, kuten polenta, jossa on pieni marinara ja parmesanjuusto.

Käytä niitä englantilaisten muffinien sijasta, jotta he voivat käyttää Benedictin tai avoimen kasvoinmunan, kinkun ja juuston aamiaisen voileipiä. Tai ylitä ne makkara kastikkeella.

Jos käytät pikaruoat, noudata paketin ohjeita.

5 kupillista vettä

• Dash suolaa (tai makua)
• 1 kuppi kivi maapähkinä
• 1/2 cup all purpose flour < Kasviöljy paistamiseen
• Kuinka tehdä se

Tuo vesi ja suola kiehuvaan isoon raskaan kattilaan. Lisää hiutaleet ja jatka keittämään, sekoittaen jatkuvasti keskilämmöllä, kunnes hiutaleet keitetään ja paksu kuin kuura, noin 15-20 minuuttia. Lisää tarvittaessa hieman kiehuvaa vettä.

Kaada kuumahiutaleet suurelle levylle, jotta kerros olisi noin 3/4-tuumainen. Peitä ja anna seistä jäähtyä, jäähdytä sitten jäähtyä perusteellisesti.

1. Kun hiutaleet ovat kylmiä ja tukevia, leikkaa ne suorakaiteen muotoisiksi kappaleiksi tai käytä keksijyrsimiä ja leikata kierroksia. Vedä hiekkakappaleet jauhoja ja ravista ylimääräisiä jauhoja.
3. Kuumenna noin 1/2 tuumaa kasviöljyä suuressa, raskaassa paistinpannussa keskilämpötilalla. Paista karkeat kakut kullanruskeaksi molemmille puolille, yhteensä noin 4-5 minuuttia.

Tyhjennä paperipyyhkeillä ja ripottele suolalla. Tarjoile kuumaa.

1. Saatat pitää myös
2. Southern Spoonbread with Polenta tai Grits

Paistettua Cheddar-juustoa ja valkosipulinharaa

Mausteinen katkarapu ja marjat

Hidas liesi Polenta