Resepti Saksan kirsikkakakun

Sinulla on luultavasti kaikki tämän kakkujauhon ainekset jo kaapissa, jotta voit saada leivontaan heti. Käytä säilykkeitä, jäädytettyjä tai tuoreita kudottuja kirsikoita, jotta tämä helppo piknik-kakku. Vaikka se on niin kovaa, että sitä voi syödä käsistä, paneminen siihen lautaselle pitkin kermavaahtoa ei vahingoita lainkaan.

Tämä resepti tekee 9 x 13 tuuman kakun. Jos haluat arkkikakun kokoa (10 x 15-tuumainen evästearkki tai paistinpannu), kuten Saksassa, yksinkertaisesti kaksinkertaista resepti.

Mitä tarvitset

• 1/2 c. plus 1 rkl. huoneenlämpövoima (125 g)
• 1 1 // 4 c. jauhemaista sokeria (125 g)
• Sose 1 sitruunasta (1/2 - 1 tlk)
• 1 5/8 c. jauhot (200 g)
• 1 tl. leivinjauhe
• 3 munaa
• 2 rkl. hapan kermaa
• 1/4 cup jauhettua sokeria (sisustukseen)

miten se tehdään

1. Vatkaa voita keskikokoisella valolla ja pörröisellä. Voittaa seulottu jauhemaista sokeria. Lisää sitruunaruohoa.
   Huomautus: Saksassa jauhettuna sokerina on usein rakeita, koska se ei sisällä maissitärkkelystä, joka pitää sen vapaana, kuten USA: ssa, joten sinun on seulettava se.
2. Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen. Lisää puolet voin seokseen.
3. Lisää munat ja lyö, kunnes taikina on sileä.
4. Lisää jauhot ja sekoita, lisää sitten hapankermaa ja sekoita kunnes sileä. Taikina on paksu, kuten brownie-taikina.

1. Laita 9 x 13-tuumainen pannu pergamenttipaperilla ja öljyllä ja jauhot sivuilla (tai käytä ruiskutusöljyä leivontaan). Levitä taikina pannulla laastilla noin 3/4 tuuman syvyyteen.
2. Auta kirsikat taikinan päälle. Aseta ne paksuiksi, mutta anna joidenkin taikinan näytön kun olet valmis.
3. Paista 390 ° F (200 ° C) 30 - 35 minuutin ajan. Poista uunista ja jauhemainen sokeri yli kakku lämmintä. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.

Ajatuksia makuista ja tarjoilusta:

Voit käyttää mitä tahansa marjaa tai hedelmää, jota pidät tämän kakun kanssa.

Kokeile vaniljaa, manteliuutetta tai muutamia pisaroita sitruunanuutetta makuprofiilin lisäämiseksi. Voit myös ripotella kakun yläosan viipaleilla manteleilla ennen leivontaan.

Voit laittaa kirsikat hyvin tasaisesti, jotta voit leikata kakun niiden ympärillä pieniksi, puremiin kokoisille neliöille, joissa on yksi kirsikka kunkin neliön sisällä. Tämä menisi hyvin piknikille tai potkulle.

Korkeatasoiset leivontaohjeet:

Korkeintaan 7000 jalkaa korkeutta lisää noin kaksi teelusikallista (10 grammaa) ja vähennä leivinjauhetta 3/4 tl: aan. Aseta kylmä uuni ja paista. Käännä uunin lämpötila uunin loppupuolelle.

Katso myös:

• Rustic Cherry Pie
• Cherry Cheesecake

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen.Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!