Helppo perinteinen inkivääri-keksisiru

Täydellinen keksi minulle on vanhanaikainen inkivääri-keksi, joka tunnetaan myös hellästi inkivääriä pähkinöitä tai inkivääriä snap. Ne ovat mausteisia, mutta makeita ja kaikki rakastavat niitä, ja parasta, niitä on helppo tehdä.

Inkiväärit keksit ovat yksi Britannian suosituimmista kekseistä ja olemme syöneet niitä vuosisatoja. He tekevät täydellisen kumppanin kuumalle teekuppilohkolle, kun ne jäähtyvät kypsennyksen jälkeen, ne tulevat erittäin kovaa, joten täydellinen dunking-keksi. Keksien inkivääri on myös ihana rauhoittavaa vatsahäiriötä, etenkin auto-sairauteen liittyvää.

Tätä reseptiä voidaan käyttää myös tekemään täydellisiä piparkakkuja miehiä, käyttää piparkakkuja leikkuri leikkaamiseen.

6 oz ruskea sokeri (pehmeä ja pimeä)

1 muna (lyöty)
12 oz
1 teelusikallinen maapähkinä
2 teelusikallista jauhettua kanelia
3 tl jauhettua inkivääriä
1 tl mutterimäistä (raastettua)
Valinnainen: sekoitusmaku
Kuinka tehdä se
Suuressa tilavassa leivontataulassa voitele voita ja sokereita kevyesti ja kermajuoksuiseksi - käytä sähköverkkoa helpottamaan, mutta käsi toimii myös hieno. Jatkuvasti väännä hitaasti, hitaasti hitaasti parannettu muna vain vähän kerrallaan.
Sekoita jauhot, leivinjauhe suola ja mausteet toiseen kulhoon ja sekoita huolellisesti nämä ainesosat voihin, sokeriin ja muna-seokseen.

Kaada seos haluamaasi paksuuteen kahden arkin rasvattoman paperin väliin, aseta sitten kokonaisuus jääkaappiin ja levätä muutaman tunnin ajan yön yli, jos mahdollista. 5p: n pala on hyvä mittaustyökalu paksuuteen.

Kun olet valmis kypsennä keksejä, lämmitä uuni 350 ° F: een / 180 ° C: een / kaasuun 4 ja rasvaa leivinpaperi kevyellä voilla.

Leikkaa taikina evästeen tai piparkakkuja leikkuuterällä haluamallesi koolle. Panoksissa laittaa keksejä leivinpaperiin, jätä runsaasti tilaa jokaisen keksien ympäri levitettäessä. Paista 10 minuuttia esilämmityssä uunissa. Kaikki käärityt taikina tai keksejä, jotka odottavat uunin menemistä, pitää jäähdyttää jääkaapissa tai mennä liian pehmeiksi.
Kun olet valmis, irrota uunista. Kun keksit ovat pehmeitä tässä vaiheessa, poista ne varovasti leivinpaperista ja anna jäähtyä viiran jäähdytysalustalle. Ihmeellisesti keksejä kovenee. ja kun täysin kylmä on täydellinen napsahtaa. Syö kun kylmä.

Arvioi tämä resepti