Tuoretta luumuhelppaa maustetulla Crumb Toppingilla

Luumun murentua reseptiä, tai luumu rapeaa, valmistettu tuoreilla luumuilla ja rapeilla kastikkeella. Helppo kastelu tehdään kevyesti maustetulla jauhotäyte, sokeri ja voita.

Tämä on mukava jälkiruoka tuoreiden luumujen kanssa, ja luumun seokseen voidaan lisätä muita hedelmiä. Lisää hedelmän täytteeseen viipaloidut päärynät, nektariinit, aprikoosit tai persikat. Tai korvata luumut juomilla.

Yhden palvelevien jälkiruokien osalta jaa täytä ja täytä 4-6 suolavedellä.

Mitä tarvitset

3 kiloa tuoreita luumuja, karkeita, neljäsosa, noin 5 kuppia
1/4 kuppi ruskeaa sokeria
1 kuppi seulottu täysmaitojauhoja > 1 kuppi rakeista sokeria
1/2 teelusikallista suolaa
1/2 teelusikallista kanelia
1 iso muna, lyöty
1/2 cup voita, sulanut
! --2 ->

1. Lämmitä uuni 375 F.

2. Vatkaa matala 2-quart-leivinpelti.

3. Yhdistä luumut ja ruskea sokeri sekoittaen hyvin sekoitus. Lusikaa luumu seos valmistettuun leivinuuniin.

4. Seuloa yhteen jauhot, rakeistettu sokeri, suola ja kaneli. Lisää paistettua munaa sekoittaen kevyesti haarukalla, kunnes seos on murskattu.

5. Ripottele murusiseos tasaisesti luumujen yli ja sitten suolaa sulatetun voin kanssa.

6. Leipoa luumu murenee esilämmityssä uunissa 35-45 minuuttia tai kunnes luumut ovat lempeitä ja keveys on kevyesti ruskettunut. Tarjoile lämmin kermavaahdolla tai jäätelöllä.

Vihjeitä

Paista 4-6 yksittäistä ramekinia, jotta voit tehdä yhden tarjoilun jälkiruokia. Aseta ramekiinit leivinpaperiin ja paista ohjeen mukaan. Ne voivat kestää vähemmän aikaa, joten tarkista noin 30 minuuttia.