Pekoni ja panko-crusted-porsaanviljelytuotteiden medalions

Nämä sianlihaviljelyt ovat nopeita ja helppoja valmistella ja valmistaa, ja he tekevät herkullisia voileipiä! Tai palvele paistettua porsaanlihapalkkia kastikkeella tai sienikastikkeella, jossa on perunamuusia ja höyrytettyjä vihanneksia.

Pekoni ja panko crumb pinnoite olisi ihanaa kanan tarjouskilpailuihin tai kananrinne cutlets samoin.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 - 2 kiloa sianliha
• 2 kuppia panko leivänmarppuja
• 5 viipaletta keitettyä pekonia, raikas
• 1 tl höyrytetty salvia
• 1/4 teelusikallista maata timjami
• suolaa ja pippuria
• 2 isoa munaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl voita

Kuinka tehdä

1. Ripottele ylimääräinen rasva purukumasta ja poista hopea iho. Levitä 1 tuuman kierroksilla. Käytä käsiäsi tai litteä puoli lihavoittajaa, liitä tasaisesti noin 1/2 tuuman paksuuteen.
2. Ruoan jalostajaan yhdistävät panko-muruja, pekonia, salvia ja timjamia. Prosessi, kunnes murut ja pekoni ovat hienoja ja hyvin sekoitettuja. Kaada suuri matala kulho.
3. Toisessa kulhossa voittaa munat.
4. Ripottele sianliha leivonnaiset kevyesti suolalla ja pippurilla. Laita sianlihan viipaleet muna-seokseen, päällystämällä kaikki viipaleet hyvin. Poista siivu muna-seoksesta, anna ylimääräinen tippuminen pois ja upottaa panko- ja pekonirumut, päällystämällä molemmat puolet perusteellisesti. Aseta folioon tai pannulle ja toista jäljellä oleva sianliha. Anna porsaan seistä 10 minuuttia.

1. Kuumenna öljy ja voin suuriin paistinpannuihin keskilämmöllä, kunnes voi on vaahtoa. Paista sianlihan viipaleet noin 5 minuutin kuluttua kummallekin puolelle, kunnes ruskeat ja kypsennät.
2. Paistetaan paistettua porsaan sisäfileää telalle ja tyhjennä.
3. Nämä tekevät herkullisia voileipiä tai liukusäätimiä, mutta ne olisivat hienoja myös sienellä tai sianliha kastikkeella sekä perunoita.

Asiantuntijavihjeitä

• Kuumenna uuni 200 F: ksi ja säilytä paistettua porsaan lämpimänä samalla kun valmistat myöhemmät erät.

Saatat pitää myös

• Sianlihan kääritetty sianliha
• Sianlihan kynttilät ja siipikastiketta
• Sianliha-annos yrtti- ja mustardavärillä

Arvioi tämä resepti En kuten tämäkin. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!