Georgia Seasonal Fruits and Vegetables Guide

Gary S. Chapman / Valokuvaajan valinta / Getty Images

Georgian asukkaat tietävät hyvin, että Peach-valtiossa on enemmän kausituotteita kuin persikoita! Löydät aakkosnumeerisen luettelon Georgiaan viljellyistä kausiluonteisista hedelmistä ja vihanneksista ja niiden likimääräisistä satovuosista.

Alueesi mukaan - pohjoisten vuorten tai laajan rannikkoalueiden kasvukauden ja sadon saatavuuden vaihtelevat. Lämpimimmillä alueilla vuodenaika alkaa aikaisemmin ja kestää kauemmin; kylmemmillä alueilla sadonkorjuu alkaa myöhemmin ja päättyy ennemmin.

Pidä silmäsi auki maanviljelijöiden markkinoilla ja tilalla on alueellanne erityisiä harvinaisia tai perinnöllisiä lajikkeita, ne tarjoavat usein ainutlaatuisia makuja ja tekstuureita.

Huomaa: voit myös etsiä tuotetta vuodenaikojen (kevät, kesä, syksy, talvi) välitöntä kokemusta varten.

Omenat, elo-marraskuu (paikallinen sato voi olla kylmävarastosta kevääseen asti)

Arugula, huhtikuu-kesäkuu (voi olla saatavilla talvikaupoista)

Parsa, huhtikuu-kesäkuu

Basilika , Toukokuu-syyskuu

Pavut, toukokuu-lokakuu

Beets, huhtikuu-kesäkuu

Bok Choy, lokakuu-kesäkuu

Parsakaali, toukokuu kesäkuuhun ja lokakuu-joulukuu

Brysselin ituja marraskuusta helmikuuhun

Kaali, lokakuu toukokuu

Cantaloupes, kesäkuu-elokuu

Porkkanat, lokakuu-toukokuu

Kukkakaali, lokakuu-joulukuu

Selleri, lokakuu-helmikuu

Chard, lokakuu-toukokuu

Collard Greens, Kesäkuu

Maissi, kesäkuu ja heinäkuu

Kurkut kesä-elokuussa

Edamame, kesäkuu-syyskuu

Munakoiso, kesäkuu-lokakuu

(saatavana varastosta ympäri vuoden)

Vihreä valkosipuli, maaliskuu-toukokuu

Viinirypäleet, heinäkuu-lokakuu

Kale, lokakuu-toukokuu

Purjo, lokakuusta toukokuuhun

Melonit, kesäkuu-syyskuu

Sienet (viljellyt), ympäri vuoden

Okra, toukokuu-lokakuu

Sipulit, maalis-marraskuu (saatavana varastointivuodelta heinäkuu-joulukuu

Pippurit, lokakuu-joulukuu

Peaches, toukokuu-elokuu

Peas / herne pods, helmikuu-toukokuu

Syys-marraskuu

Pinaatti, marraskuu-toukokuu

Squash (kesällä , Toukokuu-lokakuu

Sokeriperunat, elo-helmikuu

Tomaatit, kesäkuu-lokakuu

Turnips, lokakuu-huhtikuussa

Vesimelonit, kesäkuu-syyskuu

kesäkurpitsa, toukokuu-lokakuu

kesäkurpitsa kukat, toukokuu-syyskuu

monet juurikasvit ja pakkasenkestävät ristikukkaiset kasvikset kuten kaali, ja parsakaali, käy melko reilusti Georgian usein leutoina talvina, joten nämä tuotteet saattavat näkyä jo kuukausia mitä tässä on lueteltu, varsinkin jos talvi on lievä joka vuosi.

Muista, että saatat nähdä erät viljelijöiden markkinoilta jo ennen (tai jälkeen) niitä.

Kysy maanviljelijää siitä, missä ja miten he kasvatetaan. Ehkä maatilalla on ainutlaatuiset mikroilmasto-olosuhteet, jotka mahdollistavat varhaisen tai myöhäisen sadon, ehkä heitä on ajettu eri osavaltioista tai -alueista. Muista kuitenkin, että jos näet banaaneja Georgian viljelijöiden markkinoilla, he todennäköisesti eivät ole paikallisesti kasvaneet ja saatat haluta kysyä muista myytäviä tuotteita, jos paikallisesti kasvatettu on tärkeätä sinulle.