Ghoriba (mantelimakeiset evästeet)

Oletko koskaan saanut häät evästeet? Jotkut kutsuvat heitä kreikkalaisia, jotkut kutsuvat heitä meksikolaiseksi, mutta erottamiskyky on rapeaksi voikekeksi, joka on peitetty sokerimaissilla. Riittävän itse asiassa, että sinun on oltava varovainen, ettet hengitä sisään, kun sytytät evästesi suuhusi, koska yrität yrttiä jauhemaista sokeria jonkin aikaa. Ei, että olen tehnyt niin tai jotain. Joka tapauksessa tilapäinen jauhemaistasma tai en, minä rakastan tällaista evästettä. Se ei tyypillisesti ole liian makea ilman sokerileivän sokeripäällystystä, mutta siksi se toimii. Sisä on pähkinäinen ja voinen ja siellä on tietty makea ja suolainen asia menossa. Minulla ei ole vakavasti itsesääntelyä heidän ympärillään. Ja mitä heillä on tekemistä nykypäivän reseptin kanssa? No, ghoriba on pohjimmiltaan klassisen häät-evästeen Lähi-idän versio, joka on erityisen suosittu Ramadan-hoidoksi.

Se on suosittu koko alueella ja se tarkoittaa yleensä sitä, että siellä on yhtä monta muunnelmaa kuin kaupungeissa, maissa tai jopa perheissä. Mutta perusteet pysyvät samana, joka on se, että se on lyhyt taikina eväste, joka sisältää perustelut pähkinät joidenkin lajien (manteli on suosituin) ja on pölytetty jauhettua sokeria. Sen tiedetään olevan repeytynyt yläosa, joka tulee kuohkeasta taikasta. Seesaminsiemeniä on ehdottomasti valinnaista, mutta rakastan sitä hieman ylimääräistä crunchia. Ja parasta näistä evästeistä, paitsi maku, on kuinka helppoa ja nopeaa he ovat tekemässä. Joten herkullisia ja nopeita evästeitä. Kyllä kiitos.

1/4 cup kasvis- tai canolaöljy (tulisi olla aromaattinen öljy)

• 1
• 1/3 Cupin sokeria
• 1 tl vanilja
• 1/4 cup manteleita, maa
• 2 kuppia jauhot
• 1 tl leivinjauhe
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 2 rkl seesamiä siemenet kastikkeelle
• 1/4 Cupin konditoria (jauhemaista) sokeria pölylle

Kuinka tehdä se

Esilämmitä uuni 350 asteeseen.

1. Lisää 1/3 sokerisokeri, pehmennetty salaamaton voita, kasviöljyä ja vaniljaa isoon kulhoon. Käytä jalustaa tai käsi mikseri, kerma yhdessä kunnes täysin yhdistetty.
2. Lisää mantelit elintarvikeprosessoriin ja hienota, kunnes palat ovat hyvin pieniä, mutta eivät täysin pölyä. Yhdistä maapähkinät ja kaikki jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita kuivat ainesosat märkäksi, kunnes ne ovat täysin yhdistettyjä.
3. Käytä 1 oz. kaakaota, muodosta taikinan palloja ja aseta pergamenttipaperille vuorattuun leivinuuniin. Paina kevyesti kevyesti kummallakin pallolla. Huomaa, että taikina on hyvin murskata. Ripottele seesaminsiemenillä. Paista 15 minuuttia, poista uunista ja anna jäähtyä. Pölyää evästeet jauhemaisella sokerilla. Sinun pitäisi netto noin 20 1 oz. keksit.
4. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!