Gluteeniton kanahunaja

Lapset (ja aikuiset) rakastavat näitä kultaisia, rapeita kanajauhoja, jotka ovat uskomattoman rapeita ansiosta helppo kotitekoinen gluteeniton panko-tyyppinen leipominen.

Panko-murut tai japanilaiset leivänmarjat ovat hiutaleita, karkeasti jauhettuja leipurimuruja, joita käytetään tekemään rapeita, kevyitä paistettuja elintarvikkeita ja crumb-täytteitä.

Tee omat kevyet ja rapeat gluteenittomat panko-tyyppiset leivänmurut kotona yksinkertaisesti asettamalla kolme kupillista gluteenittomia riisiä Chex-viljaa suuressa Ziploc-laukussa ja murskattava murusiksi rullaamalla. Kaada kuivattuja yrttejä valinnan ja käyttää sijasta leipää murusia eri reseptejä.

Paranna näitä gluteenittomia kanajauhoja luullisella kotitekoisella kastikkeella tai yksinkertaisesti ketchupilla.

Edited by Stephanie Kirkos, elokuu 2016.

Mitä tarvitset

• 3 nahkaa, luutonta kananrintaa
• 1/2 kuppi suosikki gluteenittomia jauhoja
• 1/2 tl suolaa
• 1/8 tl tuoretta maapähkinää
• 1 tl gluteeniton italialaisen yrttikastiketta tai gluteeniton valkosipulijauhetta
• 1 iso muna ja 1 rkl oliiviöljyä
• 3 kupillista > Gluteeniton Rice Chex
• 1/2 cup tuoretta raparoitunutta parmesaanijuustoa
• 1/4 cup oliiviöljyä pannun paistamiseen
• 1/4 cup canolaöljyä pannun paistamiseen

Kuinka tehdä se

Aseta 3 kuppia gluteenittomia Rice Chexia muovipussiin. Käytä valssaustapin murskata vilja karkeiksi hiutaleiksi. Aseta sivuun.

• Aseta kananrinta kahden levyn vahamaisen paperin ja punnan välille sileällä lihametsellä, kunnes rinnat ovat 1/4-tuumainen paksu. Toista jokaisen rinnan kohdalla.
• Käytä terävää veistä leikataksesi rihmasiruja 2 tuuman nauhoihin. Leikkaa sitten kaikki nauhat 2x2 tuuman nuggeiksi.
• Aseta kolme 8 tuuman matalaa leivontaruokaa. Ensimmäisessä lautasessa yhdistetään gluteenittomat kaikkiin tarkoituksiin tarkoitetut jauhot, suola, pippuri ja mausteet.

Toisessa astiaan yhdistää muna ja oliiviöljy. Vatkaa täydellisesti yhteen.

• Kolmannessa astiaan yhdistetään murskattua gluteenittomia riisiä Chex ja raastettua parmesaanijuustoa.
• Jatka kullan kanaa ensin jauhoaseoksessa, pistä sitten muna-oliiviöljyseokseen ja lopuksi tasaisesti päällystää Rice Chex-murusia.
• Aseta kahvat isoille leivinpaperille, jossa on pergamenttipaperi.
• Jäähdytä noin 30 minuuttia ennen paistamista.
• Suuressa raskaassa paistinpannussa lämmitä oliiviöljyä ja canolaöljyseosta keskilämpötilaan.
• Lisää päällystettyjä kanajauhoja ja kypsennä kunnes kultainen, noin 4 minuuttia, käännä sitten jokainen kappale ja keitä toinen puoli.
• Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!