Gluteeniton kaurajauho

Kaura on erinomainen terveellisen liukoisen kuidun, proteiinin ja raudan lähde. Parasta kaikesta, he ovat tuttuja ruokia ja helppoja gluteeniton ruokavaliota. Jos voit sietää kauraa, nautit tämän make-ahead-reseptistä.

Kauran varoitus - Osta gluteeniton kauraa, jotta ristikontaminaatio ei imeydytä vehnällä ja lisää se hitaasti ruokavalioosi varmistaaksesi, että voit sietää niitä. Jotkut Celiacs eivät voi.

1 1/4 cups kauraa (käytän "sertifioitua" gluteeniton kauraa)

• 1/4 cup kaurapuuroa (tuore maata, katso vinkkejä) > 1/4 cup amaranth
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 tl sokeria (tai hunajaa)
• 1/2 teelusikallinen guarkumi (OR ksantaanikumi)
• 1 kuppi jogurtti (tavallinen)
• 1 kuppi maitoa (tai kookosmaitoa)
• 2 isoa munaa (kevyesti lyöty)
• 1 tl vanilja
• Miten se tehdään

Yhdistä kaikki kuivat ainesosat suurella sekoitusastialla.

Lisää jogurttia, maitoa, kananmunia ja vaniljaa ja sekoita, kunnes seos on kermainen.

1. Jäähdytä 30 minuuttia.
2. Laita 1 tl voita tai kevyttä oliiviöljyä isoon, raskaan paistinpannun tilaan. Keskilämmöllä lämmitä pannu, kunnes voi sulaa.
3. Kaada noin 1/2 cupin pannukakku taikina kuumaan pannulle ja keitä kunnes kuplat muodostavat ja pohja on kultaista ruskeaa.
4. Käännä ja keitä varovasti, kunnes toinen puoli on kullanruskea.
6. Tarjoile vaahterasiirappia, paahdettua kappaletta, pähkinöitä tai tuoreita hedelmiä.
7. Vihjeitä

Käytä kahvipapuja jauhota tuoreen kaurajauhon valmistamiseksi. Lisää noin 1/3 kuppi gluteeniton kauraa ja pulssia useita kertoja, kunnes hiutaleet jauhetaan hienoksi jauhoksi.

Tee kaurahiutaleiden pannukakku ja kylmä yön yli nopeasti ja kätevästi aamiaiseksi.

• Muistutus:
• Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!