Tuore kerma-tyyli maissigekti

Tämä kotitekoinen kermaista maissia on luonnollisesti makea ja herkullinen. Resepti on valmistettu tuoreesta maidosta, joka on kaavittu kinkusta, voista, puolikkaasta ja yksinkertaisista mausteista. Jos maissi on tuore, voit ohittaa rakeisen sokerin - et tarvitse sitä.

Tämä kermanvärinen maissi on herkullinen ruokalaji, ja sitä on helppo valmistaa. Jos etsit jotain tuoretta maissia, kokeile sitä - perheesi rakastavat sitä!

6 korvaa tuoretta maissia

• 1/4 cup voita
• 3 rkl vettä
• 1 tl sokeria
• 1 rkl jauhoja sekoitettuna 1 ruokalusikallista vettä
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1/2 tl karkeasti jauhettua mustapippuria
• 3/4 kuppi maitoa tai puoli ja puoli
• Kuinka tehdä se

Poista kuorit ja silkki maissin korvat ja huuhtele hyvin. Leikkaa noin puolen senttimetrin tai niin pois kunkin korvan yläosasta, jotta litteä pää. Aseta korvan litteä pää leveälle kulholle tai lautaselle ja terävällä veitsellä leikkaa alaspäin useita rivejä pitkin. Älä leikkaa liian lähelle kynää; leikkaa maissin ytimet noin 3/4-tietä. Kun ytimet leikataan kelasta, kaataa maissi veitsen takana saadakseen kaiken "maidon" ja massan.

Sulata voi suuressa paistinpannussa keskipitkän matalalla lämpöllä. Lisää maissi ja mehut, 3 rkl vettä ja sokeria. Keitä, sekoittaen, kunnes maissi on huono. Sekoita jauhot ja vesi-seos, suola ja pippuri sekoittaen hyvin. Jatka keittämistä, sekoittamalla, 2 minuutin ajan.

1. Lisää maitoa asteittain sekoittaen. Kypsennä noin 2 minuuttia kauemmin. Älä anna seoksen kiehua.
2. Vihjeitä

Tuoretuista maissista tulee makeita ja flavorious, ja se on tärkkelyksessä alhaisempi. Muutaman tunnin huoneenlämmössä voi olla suuri ero. Jos et voi käyttää tuoretta maissia heti sen jälkeen, kun olet hakenut (tai ostanut paikallisen maanviljelijän markkinat), jäähdytä sen kuoret. Jos kuoret on poistettu, parboil maissin pähkinöitä minuutin tai kaksi ja sitten jääkaappi se korkeintaan kolme päivää. Lämpö pitää sokerin kääntymästä tärkkelykseen.