Crock Pot Tuoreet mustahiustetut omenat pekonia ja tomaattia

Nämä makuiset herneet valmistetaan hitaasti liesi ja maustetaan palo-paahdetuilla tai chili-maustetuilla tomaateilla, chilijauheella ja pekonia.

Jos asut etelässä, voit todennäköisesti löytää tuoreita herneitä päivittäistavarakaupoissa ja maanviljelijöiden markkinoilta kauden aikana. Jos sinulla ei ole tarpeeksi onnea päästä käsiksi tuoreisiin mustahiutaleisiin herneihin tai purppurapohjaisiin herneihin, käytä jäädytettyjä tai purkitettuja ja valutettuja mustapäisiä herneitä.

Katso myös
Crockpot Black Eyed Peas ja Ham

Mitä tarvitset

• 1 1/2 kiloa tuoreita mustahiutaleita, huuhdellaan, valutetaan
• 8-12 unssia pekonia, kuutioiksi
• 1 1/2 cups chopped sipuli
• 1 kuppi hienonnettua punaista ja vihreää paprikaa
• 1/2 cup hienonnettua selleriä
• 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
• 1 1/2 kupillista vettä
• 1 kpl (14 5 unssia) -mustettu tomaatti tai chili-maustettu tomaatti
• 1 tl chilijauhetta
• 1 tl kosher suolaa tai maku
• 1/4 tl tuoretta maapähkinää
• 1/2 tl kuivattua lehtiä oregano >

Kuinka tehdä se

Laita huuhdelleet tuoreet mustahiutaleet 4-6-quart-hitaaseen liesiin.

1. Cook pekonia suuressa paistinpannussa kunnes pehmennetty; Lisää sipulia, paprikaa ja selleriä ja jatka keittämistä, sekoita usein, kunnes vihannekset ovat herkkiä.
2. Sekoita valkosipuli ja keitä 1 minuutti kauemmin.
3. Lisää kasviseos hitaaseen keittimeen veden kanssa.
4. Peitä ja kypsennä alhaalla 5-7 tuntia tai kunnes herneet ovat herkkiä.
5. Lisää jäljellä olevat ainesosat ja jatka keittämistä 1-2 tuntia pidempään.

Tarjoaa 6-8.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!