Itäeurooppalaiset reseptit

Jos omena päivässä pitää lääkärin irti, on luultavasti oikeudenmukainen sanoa, että päivällinen pitää päivässä masennuksen. Sen lisäksi, että ne tarjoavat vain ravintoa, niiden ainoa tarkoitus elämässä näyttää olevan antaa mahalle iso halaus - mukavasti ruokaa ylimääräinen. Itä-Eurooppalaisilla ei ole nurkkia nyytit, mutta se on melko lähellä. kreppa ja kääriä , venäjä piroshki , ukraina vareniki , liettua koldunai ja puola > pierogi , muutamia. Hyppää hiilihydraattivyöhykkeellä … LISÄÄ näitä nyyttejä reseptejä.

01/18 unkarilaisen luumupalan resepti - Szilvas Gomboc

• Nicubunu / Wikimedia Commons / Creative Commons 3. 0

  

  Unkarin luumu-dumplings voidaan syödä jälkiruokana, lautasen. Kuten puolalaisia, kroatialaisia ​​ja romanialaisia ​​luumunipuleita, taikina valmistetaan perunamuusikoilla. Tämä taikina on kuitenkin rullattu tapilla, eikä muodostaa nyytit käsin. 02 of 18 Kroatian Plum Dumplings Resepti - Knedle s Sljivama
• Kroatian Plum Dumplings. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu Tietoja. com, Inc.

  

  Kroatian luumu-dumplings valmistetaan purun peruna-taikina ja voidaan syödä jälkiruokana, kun se on ripoteltu sokerilla, lihamattomana pääruokana tai tärkkelyksenä, joka liittyy liharuokaan. Luumutit ovat yleisiä koko Itä-Euroopassa puolalaisten, unkarilaisten, romanialaisten ja missä luumut ovat runsaat. Pieni, italialainen koukunluumu toimii parhaiten. 03/18 Bohemian-Czech Bread Dumplings Resepti - Houskove Knedliky
• Eddie Gerald / Moment Open / Getty Images

  

  Bohemian-tšekkiläiset leipäkuvut ovat höyrytettyjä ja juuri valmistettu suihkuttamaan paljon kastiketta. Ne tarjoillaan tavallisesti paistettua porsaan kanssa hapankaalia, paistettua hanhi ja ankka, kana paprika, paahdettua naudanlihaa ja tilli kastike ja paljon muuta. Tämä resepti vaatii pekonia ja sipulia taikinaan, mutta jotkin versiot ovat pelkkää.Enrico Matteucci / Wikimedia Commons / Creative Commons 2. 0
• Ei jokainen Pole tuttu

  

  kluski na parze

  04 of 18 Puolan höyrytetty hiiva dumplings resepti - Kluski Na Parze , kirjaimellisesti "dumplings on höyry." Se oli hoito minun busia Durski kun sään muuttui viileämpi. Hän oppi tekniikan puolalaisesta maanomistajasta Tanskassa, jonka tilalla hän työskenteli minun dziadzia Durskiin kanssa ennen kuin he tulivat Yhdysvaltoihin. Busia voitti taikinan käsin, kunnes se räpytti, samoin kuin äitini, mutta käytän seisomikoitinta. Näitä kluskia voidaan tarjoilla lihalla ja kastikkeella tai paistettua voita ja ripotella sokerilla.

  Jatka 5 18 alla. 05/18 unkarilainen leipäkuivaleiden resepti - Zsemlye Gomboc
• Romi / Pixabay / Creative Commons CC0

  

  Sen sijaan, että se kääritään leipää tai loki, kuten tšekkiläisen leipäpisteiden resepti edellä rullataan palloihin tai pudotetaan lusikalta tai evästeen kauha kiehuvaan veteen.Ne ovat herkullisia

  kana-paprikakeitto kanssa. 06 of 18 Lithuanian Meat Zeppelin Dumplings Resepti - Cepelinai

• Tobin / Wikimedia Commons / Creative Commons 2. 0

  

  Liettuan perunaruoka tunnetaan nimellä zeppelins koska niiden muoto. Nämä ovat sydämellisiä asioita, jotka kestävät jonkin aikaa, mutta ovat hyvin vaivan arvoisia. On myös perunalajiketta cepelinai (ks. Alla).

  07 of 18 Puolalainen perunanummun resepti - Kartoflane Kluski

• Puolan perunanpudotuskakut tai Kartoflane Kluskii. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu Tietoja. com, Inc.

  

  Tämä resepti puolalaisille pippurimurhapuristeille käyttää raakaa, raastettua perunaa paistetun perunan sijasta, koska tämä perunan sormenjälkimaalaus (ks. alla) tekee. Nämä nyytit eivät voisi olla helpompaa - ei rullaamista tai leikkaamista. Lika tai löysä taikina pudotetaan veteen lusikoilla ja keitetään kunnes tarjotaan. Ja resepti ei ole munia!

  08 of 18 Perunan sormenjäljet ​​voidaan syödä keitossa, voileipäkupuikina tai pääruokana Kurssilla yhdistetään karamellisoituja sipulia ja paistettua pekonia tai muuta savustettua lihaa. Jokaisella Itä-Euroopan alueella on tämän ruokalajin vaihtelu.

• Jatka 9 18 alla.

  

  09 of 18 Tšekin perunalastut resepti - Bramborove Knedliky ze Studenych Brambor

  Perunanputket Pan-mehussa. © 2009 Barbara Rolek lisensoitu Tietoja. com, Inc.

  Tämä resepti tšekkiläiset perunanimaat on valmistettu kylmillä, unseasoned puristetuilla perunoilla. On olemassa lajikkeita, jotka on valmistettu raa'an raastetun perunan ja jotkut kuumalla perunamuusilla.
• 10 of 18 ukrainalaisen mustikka dumplings resepti - Varenyky

  

  Martali44 / Wikimedia Commons / Creative Commons 3. 0

  Ukrainan täytetyt nyytit tunnetaan

• varenyky

  

  . Ne ovat samankaltaisia ​​kuin Puolan pierogi. Kun ukrainalaiset täytetyt nyytit valmistetaan hiivalla ja paistetaan, ne tunnetaan nimellä

  pyrohy . Tässä käytetty täyttö on mustikka, mutta mitä tahansa täytteitä ja sitä voidaan käyttää. 11/18 Unkarin perunanimakkarat lampaan maidosta - Dodole tai Strapacka Maciarka / Wikimedia Commons / Creative Commons 3. 0 Tämä leipämaidonjuustoa, mieluiten Liptauer, dodoli

• Unkarin tai

  

  strapacka Unkarin pohjoisosassa (Slovakia). 12 of 18 Puolalainen Lazy Pierogi Resepti - Leniwe Pierogi Przykuta / Wikimedia Commons / Creative Commons 3. 0 Lazy Pierogi ovat tosiasiallisesti dumplings kartoflane kluski
• juusto, joka tunnetaan myös nimellä kuivattu juusto, tai ricotta sisällytetään taikinan perunoiden sijaan. Taikina on käsin kääritty ja jätetty täyttämättä.

  

  Jatka 13/18 alla.

  13 of 18 Polish Little Ears Dumplings Resepti - Uszka Ian O'Leary / Getty Images Puolalainen

  uszka
• , joka tunnetaan myös nimellä "pienet korvat" kolme tärkeintä puolalaista täytettyä dumplings / crepes sekä

  

  pierogi

  ja nalesniki .Ne valmistetaan tyypillisesti suolaisilla täytteillä ja keitetään liemessä. Sienetäytteinen uszka beet barszcz ovat suosikki jouluaattoon wigilia illallinen. 14 of 18 Venäjän-ukrainan Pampushki-resepti Lisovskaya Natalia / Alloy / Getty Images Tämä pampushkin resepti on yleistä Venäjällä, Ukrainassa ja muissa osissa. Jotkut söivät pampushkiään, toiset heittivät ne varastossa. Itä-Euroopan ihmiset rakastavat piilottaa ruokaa muissa elintarvikkeissa, kuten tässä on selvää. Näiden nyytjien perusperiaate on peruna-pallo, joka on täynnä jotain, yleensä juustoa. Loput ovat jopa kokeneen mielikuvituksen. 15 of 18 All About Polish Dumplings - Pierogi

• Harald Walker / EyeEm / Getty Images

  

  Pierogi-taikina voi olla yhtä yksinkertainen kuin jauhe-muna-vesi -yhdistelmänä tai valmistettu smetasta, kermajuustoista, perunoista tai olla lypsykarjaa ja munaa. Pierogi täytteet vaihtelevat vihanneksista lihaan, kaloihin, hedelmiin ja makeisiin tai suolaisiin juustoihin.

  16 of 18 Juutalainen Matzoh Balls Resepti

• Penina Meisels / Photolibrary / Getty Images

  

  Äitini opetti minulle miten tehdä matzoh-palloja. Niin monta kertaa kuin hän teki heistä, he kuitenkin osoittautuivat kovaa ja pieniä lyijynauhoja. Jostain syystä minusta tuli aina iso ja pörröinen, joten minusta tuli perheeni nimetty matzoh-pallo valmistaja. Jatka 17 seuraavaan 18 kohtaan.
• 17/18 Juutalainen peruna Knish -reseptti

  

  Eric HuntWikimedia Commons / Creative Commons 2. 5 Juutalainen perunakoe (kuh-NISH) on maukas yksinkäyttöinen piirakka, joka on täynnä lihaa, perunaa, kasha, hapankaalia , sipulia tai juustoa (ja viime aikoina pinaatti ja muut ainesosat), jotka on paistettu tai paistettua. Se on samanlainen kuin brittiläinen tahna, meksikolainen empanada
• , venäjä

  

  pirozhki ja italialainen calzone . 18 of 18 Jewish Meat Knish Resepti xPACIFICA / Kuvauspankki / Getty Images Lihapiirteet, kuten perunapihdit (edellä), ovat yksinkäyttöisiä lihapensaita tai dumplings.