Tuore Tomato Gazpacho Resepti

Gazpacho on erinomainen lämmin sää keitto! Tämä gazpacho-resepti on melko perinteinen ja todella osoittaa tomaattien viiniköynnösvalmisteisen hyvyyden. Voit tehdä tästä gazpacho niin lievä tai mausteinen kuin haluat säätämällä määrä kuumaa paprikaa.

Mitä tarvitset

• 6 suurta kypsää punaista tomaattia
• 1 kuppi tomaattimehua
• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 pieni makea sipuli (kuutio) > 2 valkosipulinkynttä (hienonnettu)
• 1 iso paprika (ommeltu, kuutioitu, punainen, oranssi tai keltainen)
• 1 jalapeno-pippuri (siementä ja hienonnettu)
• 1/2 sitruuna, juiced
• 2 rkl riisiviiniä
• Dash suolaa (tai makua)
• Dash tuoretta mustapippuria (tai makua)
• 1/4 paahtimo cilantro (hienonnettu)
• Kuinka tehdä se

1. Tuo vesipullo kiehumaan. Leikkaa pienen X: n jokaisen tomaatin pohjalle terävällä veitsellä ja lisää kiehuva vesi vain 20 sekuntia. Poista varovasti siivilällä tai lohkolla ja laita kulhoon jääkylmää vettä. Kun viileä irrota iho, leikkaa puolet ja purista siemenet.

2. Lisää tomaatin puolikkaat sekoittimeen, tomaattimehulla ja oliiviöljyllä. Pulssi päälle ja pois, kunnes tomaatit puhdistetaan.

Lisää vähän vettä tarvittaessa. Kaada suuri lasi kulhoon tai muuhun lasikonttisäiliöön. Lisää loput ainesosat, sekoita hyvin, peitä ja anna istua jääkaapissa 1 tunti kehittää makuja.

3. Kauha jäähdytettyihin kulhoihin ja tarjoile korianderilla. Halutessasi koristele ylimääräisiä vihannesten paloja ja koristele niitä.

VINKKI: Värikkäälle esitykselle nosta muutamia ylimääräisiä vihanneksia ylhäältä tämä herkullinen kylmäkeitto ennen kuin tarjoat

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!