Paistettua valkosipuliperunasalaattia

Nämä paistetut valkosipuliperunat maistivat maustettua ruokalajia tarjoillaan pihveillä, grillattua lihaa tai kanaa ja kalaa. Näiden valkosipuliperunoiden ainutlaatuinen asia on se, että kokonainen, peittämättömät valkosipulit kypsennetään perunoilla ja sitten kuoritetaan, murskataan ja lisätään perunoihin. Pieni määrä sitruunamehua sekä persiljaa ja sipulia ympäröivät niitä maku ja rakenne. Ne ovat myös monipuolisia, ja niillä on monia mahdollisuuksia vaihteluihin.

Perunat ja valkosipuli ovat niin täydellisiä yhdistelmiä, ja lautasen on helppo valmistaa. Paistetut perunat tekevät erinomaisen aamiaisen, lounaan tai illallisen ruokalistan.

Mitä tarvitset

• 2 kiloa kiehuvia perunoita - leikataan 1 tuuman kappaleiksi (kuten punertava, pyöreä valkoinen tai uusi)
• 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 5 6 kynttä valkosipulia, kuorimattomia
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• 1 rkl hienonnettua vihreää sipulia
• 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• suolaa ja pippuria, maku

Kuinka tehdä se

Huuhtele perunat kylmällä vedellä; tyhjennä ja kuivaa.

Kuumenna oliiviöljy suuriin astiapulloon keskilämmöllä. Lisää perunoita (pitäisi olla kerroksittain). Kypsennä, käännä usein, noin 10 minuuttia tai kunnes perunat ruskeutuvat kaikilla puolilla.

Lisää valkosipuli; peittää ja vähentää lämpöä alhaiseksi. Kypsennä, sekoittamalla toisinaan 15-20 minuuttia tai kunnes perunat ovat tarjottavia.

Poista valkosipuli; kuori nahat pois.

Pienessä kulhossa murskata valkosipuli ja lisää se takaisin perunoihin. Sekoita sitruunamehua. Lisää vihreää sipulia; keitä muutama minuutti, kunnes lämmitetään.

Ripottele persiljaa ja maistuu kauden mukaan.

Asiantuntijaryhmät

• Sipulit : Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä pannulla. Lisää 1/4 kuppia hienonnettua sipulia ja keitä sekoittaen kunnes sipuli on läpikuultava. Lisää jäljelle jääneet 2 rkl oliiviöljyä ja perunat ja jatka reseptiä. Lisää vihreät sipulit tai jättää ne halutuksi. Koristele tuoretta hienonnettua persiljaa ja maistetaan kauden mukaan.
• Esikuumennusmenetelmä : Kuutio perunat ja laita ne kattilaan; peitä vesi ja pudota pannulla keskilämpötilan yli. Heti kun vesi kiehuu, tyhjennä perunat. Lisää perunat pannulle ja jatka reseptiä.
• Lisää noin 1/4 kuppia hienonnettua paprikaa perunoihin noin 10 minuuttia ennen kuin ne on tehty.
• Paista 4 - 6 pekonia. tyhjennä, murene ja lisää perunat juuri ennen kuin ne ovat valmiit. Käytä joitakin pekonipulloja osana ruokaöljyä.
• Lisää pariloitua kinkkua pannulla sekä perunoita.

Saatat pitää myös

Easy Skillet Paistetut perunat

Skillet Home Fries

Country Fried Potatoes

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin.Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!