Paistetut Ripe Plantain Strips

Tajadat ovat makeita suolaisia ​​riisiä, jotka ovat paistettuja kullasta ja karamellisiksi. Sana tajada tarkoittaa "viipale", ja jotta tajadat pihdataan leikataan pituussuunnassa pitkin kaistaleita. Tajadoja tarjoillaan usein täydellisen ruokalajin rinnalla, kuten koristeena.

Valitse kypsät plantainit tälle ruudulle, joka näyttää lähes mustalta ulkopuolelta ja on makeampi ja vähemmän tärkkelys kuin vihreät.

4 kypsää plantainta

1/4 cup kasviöljyä

• Suolaa (maun mukaan)
• Miten se tehdään
• Leikkaa terävä vihjeitä pois molemmista päisteistä. Käytä terävää veistä, jotta pisteet leikataan ihon läpi alhaalta pääntuen pituudella useissa paikoissa.

1. Kuori iho nokkapannuista ja sirotele molemmat puoliksi pituussuunnassa. Piirrä kukin näistä paloista puoleen pituussuunnassa niin, että sinulla on neljä pitkää viipaletta jokaisesta pihdestä.
   
2. Kuumenna öljy raskaaseen pannulla keskipitkän lämpöön ja paista pihvit viipaleet kunnes kullanruskea kullakin puolella.
   
3. 
   Tyhjennä viipaleet paperipyyhkeeseen ja ripottele ne suolalla. Tarjoile lämmin.

Arvioi tämä resepti

1. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!