Paistetut bataattipähkinät resepti

Nämä paistetut bataattipiirit ovat mukava muutos vauhtia säännöllisistä perunalastuista, ja vaikka ne ovat korkeammat luonnollisessa sokerissa, ne ovat pienempiä hiilihydraateissa.

Voit vapaasti maistella näitä paistettuja bataattipähkinöitä hieman mausteisella Cajun- tai Creole-mausteella tai toisella mausteseoksella.

Mitä tarvitset

• 2 keskipitkän bataattia
• öljyä syvään paistamiseen
• Dash suolaa (tai makua)

Kuinka tehdä se

1. Kuorita bataatit; leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa sitten hyvin ohut mandoliinilla tai elintarvikeprosessorin viipalointilaitteella. Aseta viipaleet keskikokoiseen astiaan ja peitä kylmällä vedellä. anna niiden olla noin 1 tunti.
2. Poista kourallinen bataatti-viipaleita vedestä ja tyhjennä hyvin paperipyyhkeillä. Kuumenna öljy noin 355 F: n lämpötilaan 365 F syväkuivaimeen tai noin 1 tuuman syvyyteen sähkökäyttöisessä paistinpannussa tai syvällä paistinpannuilla keittotasossa. Varmista, että astia on enintään puoli täynnä öljyä.

1. Aseta kaksinkertainen kerros paperipyyhkeitä suuren kulhon tai astian päälle.
2. Paista bataatti-viipaleet yhden kerroksen erissä minuutti tai kaksi, tai kunnes kullanruskea.
3. Nosta sirut ulos likaisella lohkolla ja anna ylimääräinen öljy tippua takaisin pannuun. Siirrä viipaleet paperipyyhkeellä vuorattuun kulhoon ja ravista kevyesti kulhoa tai tartu paperipyyhkeisiin päistään ja siirrä edestakaisin niin, että sirut tyhjenevät perusteellisesti.
4. Poista ne pannulla, joka on vuorattu paperipyyhkeillä.
5. Toista jäljellä olevien sirujen kanssa.
6. Anna sirut jäähtyä kokonaan ja sitten ripottele suolalla ennen tarjoilua.

Saatat pitää myös

Kotitekoisia perunalastuja

Bataattiperunoita

Skillet Candied Sweet Perunat Apple Cider Glaze

Arvioi tämä resepti En pidä tämä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!