Gluteeniton itäeurooppalaiset vegaani- ja kasvissyöjäreseptit

Itä-Euroopan ihmiset ovat hyvin terveellisiä ja monet ovat tiukkoja kasvissyöjiä tai vegaaneja, kun taas toiset gluteenittomat harrastajat eivät keliakian takia, vaan koska he uskovat, että gluteenia ei juuri ole hyväksi sinulle. Tässä on luettelo vain joistakin itäeurooppalaisista kasveista (joista osa sisältää munia ja meijeriä) / vegaani / gluteenittomia reseptejä.

• 01/12 Gluteenittomat Pierogi

  

  Jolanta Bochen / EyeEm / Getty Images

  Niille, joiden elimet eivät voi sietää gluteenia ja niille, jotka haluavat poistaa gluteenin ruokavaliostaan mikä tahansa syy, tämä gluteeniton pierogi-resepti voisi olla vastaus mansikka-rukouksen rukoukseen.

• Dorling Kindersley / Getty Images

  

  Tämä on gluteenittomainen versio suositusta Itä-Euroopan jälkiruokasta.Zvonimir Atletic / EyeEm / Getty Images
• Kun lukija pyysi minulta gluteeniton version unikoista joka on perinteisimmistä kaikista itäeurooppalaisista jälkiruokista, kääntyi Miriam Pearlin, Delicious Withoutin, joka on asiantuntija gluteenittomien jauhojen käsittelyssä. Hän muutti reseptinsä tähän maukkaan gluteeniton versioon. Tässä on mitä Miriam tarvitsee sanoa:

  

  04/12 Serbian Meatless White Bean Soup Resepti - Pasulj

  Bean soup / Getty Images

• Meatless

  

  Pasulj

  on täydellinen paikka tai muina aikoina, kun paasto on edellytetään. Kasvissyöjät rakastavat sitä. Ja kuten useimmat keitot, se maistuu paremmin seuraavana päivänä! Jatka 5-12 alla. 05 of 12 Puolan kasvipyyhkeitä pizza resepti herneen taikina - Wegetariańskiej Pizzy Serwatki

  David Bishop Inc. / Getty Images
• Minä kutsun tätä puolalaisen kasvissyöjäpizzaa, koska se käyttää perunoita, karamellisoituja sipulia ja kuivattuja juustoja - - kaikki asioita, joita slaavit rakastavat. Mutta se on oikeastaan ​​vain kasvissyöjäpizza. Sinun ei tarvitse olla puolalainen nauttia siitä.

  

  06 of 12 Venäjän kaalipihvin resepti - Kulebjaka

  StockFood / Getty Images

• Jos elämäsi kasvisruoka syö munia, tämä venäläinen kaalipihvin resepti on täydellinen.

  

  07 of 12 Vegaani Moussakan resepti

  Ekaterina Smirnova / Getty Images

• Kreikkalaiset eivät ole ainoita, jotka rakastavat moussakaa. Kroatialaiset, unkarilaiset ja muut itäeurooppalaiset tekevät siitä säännöllisesti. Tämä käyttää tempeehiä, vegaanista juustoa ja spelttijauhoja.

  

  08 of 12 Vegaani Baked Potato Latkes Resepti

  Lisa Romerein / Getty Images

• Latkes on perinteisesti valmistettu munista, mutta tämä resepti käyttää maaperän pellavan siemeniä pitämään kaikki yhdessä ja monia muunnelmia, mukaan lukien niiden tekeminen gluteenia -vapaata korvaamalla tislausjauhoja ruskealla riisijauholla.

  

  Jatka 9-12 alla.

  09 of 12 Kasviskeitto Vegan Matzo Balls Resepti

  Susan Voisin for Sterling Julkaisu Co
• Tämä resepti on soijapapua ja pähkinä-vapaa ja jos matzo-pallot poistetaan tai tehdään quinoa-vaihtoehdolla, se on gluteeniton. Mutta älä odota bubbeen suuria pörröisiä matzo-palloja. Nämä ovat paljon tiheämpiä mutta silti maukkaita.

  

  10 of 12 Vegaani Juutalainen Honey Cake Resepti

  Susan Voisin for Sterling Publishing Co.

• Tämä resepti on soijapapuista ja voi tehdä pähkinöitä poistamalla mantelit. Ja toisin kuin nimensä, se on valmistettu agave-nektarilla tai puhtaalla vaahterisiirapilla hunajan sijasta. Tämä kakku on vahvistin Ashkenazisen Rosh Hashanah -perinnässä.

  

  11/12 Gluteeniton manteli makaronien resepti

  emmaduckworth / Getty Images

• Tämä resepti manteli makaronkeja valmistetaan vain kolmella ainesosalla - manteli-liitä, munanvalkuaista ja vettä. Useimmat mantelimassat eivät sisällä jyviä, jotka tekevät niistä koveraa Passoverille ja gluteeniton, mutta tarkista tarra varmistaaksesi.

  

  12 of 12 Ukrainan juurikasleipäleipä ja leivän täyttöresepti

  Heinrich Herwig / EyeEm / Getty Images

• Jos olet ovo-lacto-kasvissyöjä, sinulle.