Gluteeniton kreikkalainen pastitsio

Pastitsio (tai pastichio), on perinteinen kreikkalainen paistettua pasta-astia. Kreikkalainen ottaa lasagnea, jos haluat, valmistettu joko jauhettua naudanlihaa tai karitsan kanssa ja päällystetty bekamelikastikkeella.

Pastitsio on gluteeniton ja kevennetty versio, joka ei houkuttele makua. Aviomies kreikkalainen isoäiti avusti minua keittiössä, kun tämä ruokalaji oli Kreikan pääsiäisenä yli 5 vuotta sitten, ja olen tehnyt tätä vaihtelua siitä lähtien.

Béchamel, joka kaadettiin yli gluteenittoman pastan ja maustetun kalkkunan kerrokset, koostuu whisked munista ja makeuttamattomasta / unflavored soijamaitoon. Se siitä. Niin yksinkertainen, niin herkullinen.

Yhdistä tämä runsas gluteenittomaan ruokalaji Spiralized Village Greek Salad -ruokaan maukkaan kreikkalaisen inspiroidun illallisen kanssa.

Mitä tarvitset

• 1 lb Gluteeniton Rigatoni tai Gluteeniton Penne
• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 lb vähärasvaista kalkkunaa
• 3 tl muskottipähkinää
• 1 rkl sipulijauhe
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• 4 munaa
• 1 1/2 kuppia makeuttamatonta ja unflavored soijamaitoa (tai muuta suosikki kuin maitomainen maito)
• 6 rkl Pecorino-romano -juustoa jaettuna (vahvista gluteenia -vapaa ja gluteenittomia lisäaineita)
• 2 rkl voita, jaettu ja viipaloitu pieniksi paloiksi

Kuinka tehdä se

1. Esilämmitä uuni 350 asteeseen F. Kevyesti päällystää 9 × 9 lasia astiaan ruoanlaittoastialla.
2. Säilytä gluteeniton pastan pakkausohjeiden mukaan.
3. Kun pasta on ruoanlaittoa, lämmitä oliiviöljyä keskilämmöllä keskilämmöllä keskikokoisella pannulla. Lisää kalkkuna ja kypsennä, kunnes liha on kokonaan kypsennetty, erottelemalla lusikalla tai tukevalla lastalla lihan ruskeaksi.
4. Lisää muskottipähkinä, valkosipulijauhe ja sipulijauhe keitettyyn maahan kalkkuna. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.

1. Sekoitusastiassa, viipaloidut munat ja maito, kunnes hyvin yhdistetty. Aseta sivuun.
2. Tyhjennä pastaa. Kaada puolet määrästä lasiastian pohjaan. Ripottele puolet Pecorino-Romano-juustosta tasaisesti yli ja sitten puolet voista.
3. Kaada kokonainen keitto keitettyyn kalkkuna päälle tämän ensimmäisen kerroksen käyttäen lasta levitä tasaiseksi kerrokseksi.
4. Lisää jäljellä oleva pasta kalkkunan yläpuolelle. Jäljelle jäänyt juusto ja voita.
5. Hitaasti kaada muna- ja soija-maitojauhetta maljan päälle, jolloin seos imeytyy kerroksiin.
6. Peitä folio ja peitä 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia.
7. Anna astian levätä vähintään 10 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.

Huomaa: Älä huolestu, jos ensimmäiset viipaleet näyttävät kuumalta kaaudelta levyltäsi. Kun jääkaappiin istuu yön yli, on paljon helpompi leikata, palata ja lämmittää seuraavana päivänä.

Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia.Varmista aina, että tuote on gluteenittomia. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!