Eteläinen syväsuurennettu okra-resepti

Paistettua okra-reseptiä suolalla ja pippurilla maustettua maissijuustoa tarjoillaan sitten ruskeana ja rapeana. Se sopii täydellisesti aterianne kuin maljakko.

Mitä tarvitset

• Vihannesöljy syvän paistamiseen
• 1 kiloa okra-palkoja, varsi ja päät leikattu, viipaloitu 1/2 tuuman kierroksiksi
• 1/2 cup keltaista maissijauhetta
• 1/4 kuppia jauhota
• 1 pieni teelusikallinen suola
• 1/2 cup maitoa tai kirnupiimää
• Dash salt

Kuinka tehdä se

1. Lisää noin 2-3 tuumaa öljyä syvälle raskaaseen pannulle tai hollantilaiseen uuniin. Älä täytä pannulla yli puoliväliin. Kiinnitä syväpullon lämpömittari ja lämmitä 350 F. Vaihtoehtoisesti voit käyttää sähköistä syväkuivainta.
2. Yhdistä kulhoon maissijauho, jauhot ja 1 tl suolaa.
3. Kaada kirnupiimä tai maito toiseen astiaan.
4. Dip okra kappaletta kirnupiimä ja sitten rullaa jauhot päällystys seosta.
5. Työskentele erissä, laske päällystetyt okra-palat kuumaan öljyyn.

1. Keitä okra, kunnes kullanruskea.
2. Käytä metallilevyllä olevaa lusikkaa irrota okra paperipyyhkeistä tyhjennykseen. Ripottele kevyesti suolalla ja pippurilla.
3. Tarjoile kuumaa tai laita pannulle ja pidä lämmin esilämmitettävässä 200 F-uunissa, kun paistat myöhemmät erät.

Vinkkejä

• Käytä maustetun suolaliuoksen sijasta suolaa maissiseoksessa.
• Lisää maissijauhoon seppele cayenne-pippuria.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!