Koti Talo Munakoiso tomaattien ja feta-juustolla

Munakoiso tomaattien ja feta-juustolla

ROUVA KETO: ZIMPPELI MELANZANE (Lokakuu 2024)

ROUVA KETO: ZIMPPELI MELANZANE (Lokakuu 2024)
Anonim

Munakoiso tomaattien ja fetajuuston kanssa on herkullinen vaihtoehto raskaammalle munakoisparametrille ja tekee ihastuttavan kasvissyöjäisen entréen tai sivuseinän. Se on erityisen herkullista, kun tomaatit ovat kausia, mutta toimivat hienosti säilöttyjen tomaattien kanssa.

Jos yrität välttää paistettuja ruokia, voit muokata reseptiä paistamalla munakoiso-viipaleita esilämmitetyssä 450 asteen uunissa noin 10 minuutin ajan kummallekin puolelle. Ne ovat edelleen hellävaraisia ​​ja herkullisia.

Mitä tarvitset

  • 2 lbs. munakoiso
  • 4 rkl.
  • 2 valkosipulinkynttä (jauhettu)
  • 3 isoa tomaattia (kuutioina, korvata 15 oz säilöttyjä kuutioituja tomaatteja (ei-valutettu)
  • 1 iso sipuli 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettu)
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1/2 tl kuivattua mintua
  • 1 tl sokeri
  • Dash suola (tai makua)
  • Kuinka tehdä se
Kuumenna oliiviöljy keskipitkällä korkealla Lisää sipulit ja saute kunnes läpikuultava, noin 5 minuuttia Lisää valkosipuli ja saute kunnes tuoksuva, noin minuutti.

Lisää tomaatit, persilja, oregano, minttu, sokeri ja suola ja pippuri Laske lämmön keskipitkän matalalle ja hajauta paljastettu noin 20 minuutin ajan sekoittaen ajoittain. Jos seos näyttää liian kuivalta, lisää vähän vettä pannulle.

Kuori ja leikkaa munakoisoa 1/2 tuuman kierroksilla, kevyesti päällystä molemmin puolin jauhot ja ravista liikaa suuri leivänpaahdin, lämpö noin 1/4 tuumaa oliiviöljyä, kunnes hohtava, mutta ei tupakointia.

Paistele munakoisoviipaleita molemmin puolin kunnes vaalea kullankeltainen (noin 3 minuuttia puoli riippuu öljyn lämpöstä). Poista kypsennetyt viipaleet ja tyhjennä paperipyyhkeillä tai telineeseen, joka on asetettu puolilevyn altaan päälle. Pysyä lämpimänä.

Kuumenna uuni 350 asteeseen.

Aseta munakoiso viipaleet leivinpaperiin ja aloita tomaatti-seoksella. Ripottele murskattua fetajuustoa. Lämmitä esilämmityssä uunissa 10 minuuttia sulaten hieman fetaa ja lämmitä uudelleen kaikki viipaleet, jotka ovat jäähtyneet.

Tarjoa heti.